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Cette soupe crémeuse capture parfaitement l’essence de la trempette aux épinards et aux artichauts. Une touche de jus de citron ajoute une touche rafraîchissante. Épongez chaque morceau avec une bonne tranche de pain de campagne à grains entiers ou garnissez la soupe de chips de pita écrasées pour plus de croquant. Si vous ne trouvez pas de cœurs d’artichauts surgelés, vous pouvez opter pour des conserves, mais n’oubliez pas de les rincer pour réduire le sodium avant de les ajouter à la soupe.

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By medimax

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