La sauce vodka est généralement composée d’un minimum d’ingrédients principaux : vodka, beurre, tomates, oignon et crème épaisse, qui se réunissent tous pour offrir une texture lisse et veloutée. Parce qu’elle a tendance à être plus riche que la marinara traditionnelle, un peu de sauce vodka fait toute la différence. La graisse du beurre et de la crème facilite son utilisation car elle adhère magnifiquement aux pâtes. Les tomates et les oignons à la sauce vodka sont riches en vitamines, minéraux et antioxydants. Lorsque la sauce est préparée, pendant la cuisson, la majeure partie de l’alcool contenu dans la vodka s’évapore, même s’il peut y en avoir des traces. Ainsi, même si les enfants devraient pouvoir manger sans danger, si vous n’êtes pas à l’aise avec les traces potentielles d’alcool qui persistent dans la sauce, vous pouvez certainement échanger la marinara traditionnelle ici.