Cette recette simple de cocotte de feta au four transforme les tomates cerises, le fromage feta et les pois chiches en un repas végétarien copieux et riche en protéines. Après la cuisson, il crée une sauce tomate-huile d’olive savoureuse-douce, idéale pour napper du pain pita. Le fromage feta en saumure fond plus facilement que la feta sèche et émiettée, cela vaut donc la peine d’y chercher. Pour une version différente, remplacez les pois chiches par des haricots blancs crémeux.