Simplifiez votre dimanche soir avec l’une de ces délicieuses recettes de dîner. Ces plats ne nécessitent que cinq ingrédients, sans compter les produits de base du garde-manger comme l’huile d’olive, le sel et le poivre, afin que vous puissiez préparer un repas satisfaisant sans vous ruiner. Des recettes comme notre pizza Caprese sur plaque et nos gnocchis de chou-fleur avec asperges et pesto regorgent de saveurs à chaque bouchée.

Soupe de courge musquée au curry et halloumi croustillant

Profitez des aliments prêts-à-servir sains, comme les soupes de légumes en purée, pour préparer un repas sain en quelques minutes. Nous rehaussons la saveur de la soupe de courge musquée en boîte avec de la poudre de curry, puis la garnissons d’irrésistible fromage halloumi. Servir avec du pain pita chaud aux grains entiers.

Pizza Caprese sur plaque

Cette pizza caprese légère et savoureuse est prête lorsque les tomates sont à peine chauffées et que le fromage mozzarella est légèrement fondu. Si vous en voulez un peu plus sur cette pizza, elle serait délicieuse avec quelques tranches de prosciutto.

Gnocchis de chou-fleur aux asperges et pesto

Carolyn Hodges, MS, RD

Pendant que les gnocchis de chou-fleur croustillants dans une sauteuse, faites cuire les asperges fraîches à la vapeur au micro-ondes pour qu’elles restent vertes et tendres. Remplacez-le par des asperges surgelées (ou des haricots verts ou des pois) par une pincée. Mélangez-les avec le pesto de basilic préparé pour un souper satisfaisant.

Oeufs au four à la sauce tomate avec chou frisé

Ali Redmond


Vous pouvez préparer ces œufs mijotés à la tomate à trois ingrédients avec des choses que vous avez probablement déjà sous la main dans votre congélateur et votre garde-manger. Pour que ces œufs au four ressemblent davantage à des œufs du purgatoire, recherchez une sauce tomate épicée et n’oubliez pas du pain de blé entier pour tremper.

Poulet crémeux et champignons

Que vous ayez acheté des champignons sauvages au marché fermier, trouvé du maitake ou du shiitake cultivé au supermarché ou que vous ayez simplement des baby bellas sous la main, cette recette de poulet crémeuse et saine est délicieuse avec chacun d’entre eux. Servir sur des nouilles aux œufs de blé entier ou une purée de pommes de terre.

Sauté d’edamame teriyaki à 3 ingrédients

Carolyn A. Hodges, RD

Préparez ce sauté riche en fibres à base de plantes pour un dîner rapide et pratique. Recherchez la sauce teriyaki en bouteille étiquetée avec moins de sodium ou moins de sodium pour réduire le sel sans sacrifier la saveur.

Bol de pois chiches et de céréales végétariennes

Ce bol de céréales végétariennes riche en fibres regorge de légumes colorés et de protéines végétales pour vous garder énergique et satisfait.

Pâtes au four au poulet Tinga

Jacob Renard

Ces pâtes cuites au four épicées contiennent des restes de poulet tinga, un plat originaire de Puebla, au Mexique. La riche sauce tomate-chipotle ajoute du piquant et du crémeux au plat.

Fromage grillé à l’oignon français

Elizabeth Laserter

L’un de nos aliments réconfortants préférés, la soupe à l’oignon française, rencontre le fromage grillé qui plaira à tous dans un sandwich aux saveurs des deux plats, moins une grande partie du sodium traditionnel et des graisses saturées. Les oignons caramélisés sont ici à l’honneur : leur saveur piquante et concentrée fait qu’une simple touche de gruyère suffit amplement pour faire chanter ce sandwich. L’autre clé ? Raser le fromage avec un Microplane, ce qui permet au fromage de répartir uniformément son fondant et donne l’impression qu’un peu de fromage semble être beaucoup.

Soupe de poivrons rouges rôtis à 3 ingrédients et pois chiches

Carolyn A. Hodges, RD

Les soupes mélangées en boîte sont la toile parfaite pour de simples mélanges afin de les rendre plus substantielles et plus satisfaisantes. Ici, la soupe aux poivrons rouges rôtis est agrémentée de pois chiches en conserve et de pousses d’épinards frais pour un repas rapide et réconfortant.

Raviolis au pesto, épinards et tomates

Vous cherchez une nouvelle façon de transformer un sac de raviolis au fromage surgelés en un dîner satisfaisant et sain ? Cette recette de pâtes facile ne nécessite que cinq ingrédients mais regorge de saveurs fraîches. En utilisant des tomates raisins, des épinards prélavés et du pesto préparé, nous éliminons tout travail de préparation, faisant de ces raviolis inspirés de Caprese de 15 minutes le repas idéal en semaine.

Bols de riz au tofu teriyaki

Avec une poignée d’ingrédients raccourcis de votre épicerie, notamment des sachets de riz précuits et du tofu cuit au four assaisonné, vous pouvez préparer plusieurs repas riches en fibres et en protéines en 15 minutes environ.

Patates douces farcies au poulet et au curry

Utilisez des ingrédients pratiques, comme du poulet cuit (restes ou achetés) et de la sauce au curry du commerce pour préparer ces pommes de terre au four faciles à garnir. Nous demandons du chou-fleur dans cette recette, mais n’hésitez pas à y ajouter les légumes que vous avez sous la main pour un dîner rapide et facile. Vous pouvez également remplacer les patates douces par des rousses.

Adas bis-Silq (soupe aux lentilles et aux blettes) à 4 ingrédients

Photo de courtoisie


Même si cette soupe aux lentilles est préparée avec seulement une poignée d’ingrédients, elle est incroyablement savoureuse. Si vous avez une bouteille spéciale d’huile d’olive, versez-en un peu sur chaque bol avant de servir. Si vous ne trouvez pas ou n’aimez pas les blettes, le chou frisé ou le chou vert seraient tout aussi délicieux. Extrait avec autorisation de Cuisine Libanaise de Madelain Farah et Leila Habib-Kirske, publié par Hatherleigh Press.

Quesadillas à l’ancho et au chili

Les piments secs réhydratés ont souvent des saveurs plus intenses et multidimensionnelles que les piments frais. Dans cette quesadilla simple, des piments ancho légèrement épicés (poblanos séchés) et du gruyère aux noisettes fondent ensemble pour une collation facile ou un dîner rapide.

Bols de poulet au cari pour préparer les repas

Le curry ne prend pas des heures à préparer. À l’aide de notre poulet pré-repas sur plaque (voir recette associée) et de quelques grains entiers cuits, vous pourrez réaliser ces bols pré-repas en quelques minutes seulement ! Conservez-les au réfrigérateur pour un dîner facile lors d’un soir de semaine chargé ou pour des déjeuners sains à emporter tout au long de la semaine.

Patate douce farcie avec vinaigrette au houmous

Ali Redmond


Copieuse mais simple à préparer, cette patate douce farcie avec des haricots noirs, du chou frisé et une vinaigrette au houmous est un fantastique repas de 5 ingrédients pour une personne !

Casserole de poulet ranch chipotle

Simplifiez l’heure du dîner en semaine en transformant les restes de poulet cuit lentement (voir la recette associée ci-dessous) en une cocotte au fromage facile.

Soupe aux œufs avec nouilles instantanées, épinards et oignons verts

Fouetter un œuf battu dans un bouillon frémissant est un moyen rapide et facile d’ajouter du crémeux et des protéines au mélange de soupe aux nouilles. Ajoutez de la fraîcheur avec une poignée de pousses d’épinards à la fin. Cette recette peut facilement être doublée pour en servir 2 et utiliser tout le paquet de nouilles. Pour réduire votre consommation de sodium, recherchez des variétés de nouilles contenant moins de 600 mg de sodium par portion ou utilisez moins de sachet d’assaisonnement.

Salade de haricots blancs de la déesse verte à 3 ingrédients

Carolyn A. Hodges, RD

Les salades en sac et les mélanges de salades de chou sont d’excellents ingrédients raccourcis pour ajouter de la variété sans avoir besoin de laver et de hacher beaucoup de légumes différents. Mélangez un mélange de salade de chou frisé et de brocoli avec des haricots blancs en conserve et une vinaigrette déesse verte à base de yaourt pour une salade croustillante en plat principal en quelques minutes.

Quesadillas au fromage avec poivrons et oignons

Ces quesadillas de 15 minutes sont un cran au-dessus de la base avec l’ajout de poivrons et d’oignons sautés. Laissez les enfants les remplir de garnitures à table.

Hachis de patates douces et de choux de Bruxelles à 3 ingrédients avec saucisses de poulet

Carolyn A. Hodges, RD

Les saucisses de poulet à la pomme ajoutent de la saveur et des protéines à ce dîner rapide qui utilise un sac de choux de Bruxelles râpés comme base copieuse et riche en fibres. Cuire les patates douces en cubes à la vapeur au micro-ondes réduit considérablement le temps de cuisson total.

Gnocchis de chou-fleur aux épinards, aux artichauts et aux saucisses

Copieux et piquant, ce dîner rapide de gnocchis de chou-fleur incorpore plusieurs ingrédients pratiques et sains, notamment des saucisses de dinde et de tendres cœurs d’artichauts, pour que le dîner soit rapidement sur votre table.

Poivrons farcis au Tikka Masala

Nous avons troqué la garniture typique de bœuf haché et de riz par une garniture à base de poulet et de riz aux épices indiennes dans cette recette de poivrons farcis. Le poulet tikka masala utilisé pour la garniture est rapide à réaliser, grâce à l’utilisation d’un multicuiseur, comme l’Instant Pot.

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By medimax

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