Boire suffisamment d’eau chaque jour est important pour la santé générale. Que vous ayez du mal à répondre à vos besoins uniquement en eau ou que vous cherchiez simplement à augmenter votre consommation, ces recettes peuvent vous aider à atteindre vos objectifs. Elles contiennent des ingrédients hydratants comme les tomates, la pastèque, les haricots, le thon et le riz brun qui peuvent apporter plusieurs onces d’H2O à votre journée. Vous voudrez essayer des options comme notre bol de riz au saumon croustillant et nos wraps de laitue au poulet et au concombre avec sauce aux arachides pour un repas rafraîchissant qui terminera votre journée sur une note hydratée.
Bol de riz au saumon croustillant
Ali Redmond
Les morceaux tendres de saumon sont recouverts d’un enrobage sucré et croustillant grâce au glaçage teriyaki sucré et salé de ce bol de riz au saumon. Nous adorons le concombre croquant et l’avocat crémeux en guise de garniture, mais n’hésitez pas à ajouter les garnitures que vous préférez pour donner votre propre touche à ce repas facile. Si vous ne trouvez pas de mayonnaise Sriracha, vous pouvez en faire vous-même en mélangeant de la mayonnaise et de la Sriracha à votre niveau d’épices préféré.
Wrap d’omelette à la salade grecque riche en protéines
Vous préférez une salade ou un wrap pour le dîner ? Attendez, pourquoi pas les deux ! Ce repas riche en protéines comprend une salade grecque enveloppée dans un wrap aux blancs d’œufs. Il constitue également un délicieux petit-déjeuner.
Salade de roquette et de concombre au thon
Photographe : Jen Causey, styliste culinaire : Melissa Gray, styliste accessoires : Shell Royster
La roquette épicée se marie parfaitement aux concombres persans croquants et au céleri dans cette salade rafraîchissante. Les olives italiennes Castelvetrano offrent une saveur douce et beurrée qui ne rivalise pas avec la saveur du thon. Si vous voulez plus de punch avec vos olives, les olives niçoises ou les olives Kalamata fonctionnent également bien.
Wraps de laitue au poulet et au concombre avec sauce aux arachides
Nous adorons le croquant des tranches de concombre et de jicama dans ces wraps au poulet et à la laitue. Servez-les avec la sauce aux arachides simple pour une recette de dîner facile qui impressionnera les enfants comme les adultes.
Bols de tempeh glacé au gochujang et de riz brun
Si vous êtes sceptique quant au tempeh, vous n’avez probablement jamais goûté à ces galettes fermes à base de soja nappées d’une sauce barbecue sucrée et épicée. Nous donnons à ce combo tempeh BBQ facile une touche d’umami avec du tamari et ajoutons un peu de piquant grâce au gochujang. Il est facile d’apporter votre propre touche à cette recette ; voir Variations (ci-dessous) pour quelques variantes.
Bol de céréales au chou-fleur Buffalo
Photographe : Jen Causey, styliste culinaire : Jennifer Wendorf, styliste accessoires : Lindsey Lower
Ce bol de céréales au chou-fleur Buffalo est une alternative délicieuse et saine aux ailes de poulet Buffalo traditionnelles, riche en fibres saines pour l’intestin et en protéines végétales. Il contient une variété de légumes frais et colorés sur un lit de riz brun précuit pour une préparation rapide. N’hésitez pas à remplacer le riz par une autre céréale complète.
Bols de riz au sésame, au gingembre, à la pastèque et à l’avocat
Avec de la pastèque marinée et poêlée, des légumes frais et du riz noir, ce bol de riz regorge de saveurs. La douceur de la pastèque se marie bien avec le jus de citron vert acidulé, l’huile de sésame grillée et le gingembre piquant. Si vous recherchez une collation à partager plutôt qu’un repas, servez le bol de riz avec des chips de tortilla et de la salsa épaisse.
Sandwich garni au concombre et à l’avocat
Ce sandwich au concombre et à l’avocat est garni d’avocat crémeux et de concombres croustillants. Le fromage ricotta mélangé à du cheddar extra-fort ajoute de la saveur tandis que les poivrons rouges tranchés offrent une touche de couleur.
Casserole de nouilles au thon et au pesto
Photographe : Grant Webster, styliste culinaire : Holly Dreesman, styliste accessoires : Lexi Juhl
Une sauce pesto crémeuse aux échalotes douces et aux épinards fanés donne une touche légère et vive à la cocotte de nouilles au thon classique. Le thon albacore est un choix idéal, car il conserve bien sa texture une fois mélangé, bien que n’importe quel thon conservé dans l’eau fera l’affaire. Pour de meilleurs résultats, nous recommandons d’utiliser du pesto réfrigéré pour sa saveur fraîche qui rehausse le plat dans son ensemble.
Salade énergisante hachée au poulet
Savourez cette salade riche et colorée pour le déjeuner ou le dîner. La vinaigrette est préparée dans le même bol que celui dans lequel la salade est mélangée, afin que les légumes verts absorbent toute la saveur.
Salade de pastèque, d’orange et de concombre avec vinaigrette aux olives de Castelvetrano
Cette salade facile et ultra-rapide est incroyablement rafraîchissante, grâce à la pastèque juteuse et aux oranges ! Les olives de Castelvetrano apportent une touche saumâtre, tandis que les herbes ajoutent beaucoup de profondeur délicieuse à la salade. Accompagnez cette salade colorée de crevettes grillées ou de poulet.
Sandwich à la salade de pois chiches
Ce sandwich végétalien à la salade de pois chiches est citronné, lumineux et étonnamment délicieux. Il a toutes les saveurs d’un sandwich à la salade de thon classique (aneth, citron et un peu d’ail), mais avec des pois chiches à la place pour ajouter une source végétalienne de protéines et un apport sain en fibres. Le céleri apporte un croquant agréable.
Chili aux trois haricots
Ce chili aux haricots est richement parfumé avec du cumin, du piment, du paprika, de l’origan et un assortiment de piments. Utilisez les haricots que vous avez dans votre garde-manger.
Soupe de légumes au citron et à l’ail
Jacob Fox
Cette soupe légère et délicieuse est composée de légumes frais, d’herbes et d’un peu de jus de citron pour rehausser la saveur. Servir avec une cuillerée de pesto maison.
Sandwich caprese au concombre
Nous avons ajouté du concombre et des légumes verts à la tomate pour créer ce sandwich caprese au concombre rafraîchissant parfumé au pesto, à la mozzarella fraîche et à un glaçage balsamique sucré.
Végéstrone
Cette recette de soupe minestrone aux légumes est inspirée d’une recette populaire de soupe aux légumes Weight Watchers. Elle permet de préparer une grande casserole de soupe, alors conservez-en une partie au réfrigérateur jusqu’à 5 jours et congelez le reste en portions individuelles. De cette façon, vous avez toujours une soupe aux légumes facile et délicieuse pour commencer votre repas ou pour le déjeuner. Considérez également cette recette de soupe minestrone aux légumes comme un point de départ pour d’autres variantes de soupes saines : ajoutez-y des restes de poulet cuit haché, des pâtes de blé entier ou du riz brun pour la rendre plus satisfaisante.
Pommes de terre au four garnies de sauce à la viande marinara
Sortez de votre routine de pâtes en les remplaçant par une pomme de terre au four dans ce dîner simple et satisfaisant pour une personne.
Salade de tomates, concombres et haricots blancs avec vinaigrette au basilic
Cette salade de haricots sans cuisson est une délicieuse façon d’utiliser les meilleures tomates cerises ou raisins de l’été et des concombres juteux pour un dîner ou un déjeuner léger. Le basilic frais rehausse une recette de vinaigrette facile qui habille cette salade simple en quelque chose d’extraordinaire.
Salade de déesse verte aux pois chiches
Dans cette recette de salade de concombre, de tomates, de fromage suisse et de pois chiches, une vinaigrette saine de déesse verte est préparée à partir d’avocat, de babeurre et d’herbes. La vinaigrette supplémentaire est délicieuse servie avec des légumes grillés.
Salade de pastèque et de fromage de chèvre avec vinaigrette aux agrumes
Dans cette salade de pastèque et de fromage de chèvre, les saveurs et textures contrastées du melon croquant et sucré et du fromage de chèvre crémeux et acidulé forment des partenaires magiques. Garnissez-la de tranches de poulet grillé pour en faire un repas.
Salade de pita panzanella aux boulettes de viande
Cette salade d’inspiration méditerranéenne allie les saveurs de la Grèce au format d’une salade de pain toscane traditionnelle pour un repas rafraîchissant et copieux. Pour une variante, essayez de farcir les pitas avec la salade plutôt que de les faire croustiller à l’étape 3.
Poke au thon
Le poke (prononcé poke-ay), un mot hawaïen qui signifie « hacher » ou « couper », fait référence à une salade hawaïenne traditionnelle composée de dés de poisson cru dans une sauce simple à base de soja avec des assaisonnements puissants comme du sésame grillé et des oignons verts hachés. Ces bols de poke au thon contiennent du riz brun assaisonné et des légumes frais pour un repas sain et satisfaisant, riche en protéines et en fibres.
Pâtes au thon et aux courgettes
La sauce de cette recette de pâtes se prépare rapidement dans une poêle pendant que vos spaghettis cuisent sur le brûleur suivant. Les courgettes, le basilic parfumé, les tomates fraîches et le thon en conserve se combinent pour créer une garniture sensationnelle pour les spaghettis aux grains entiers dans ce repas de 30 minutes.