Ces délicieuses collations sont faibles en gras saturés et en sodium, ce qui en fait de bonnes options pour soutenir la santé cardiaque. De plus, elles sont riches en fibres avec au moins 3 grammes par portion, ce qui peut aider à une gestion saine du poids et à réduire le risque de diabète et de maladie cardiaque. Vous voudrez essayer des options comme nos boules énergétiques inspirées des barres Crunch et nos pois chiches rôtis Buffalo pour une bouchée saine pour le cœur qui vous aidera à vous sentir énergique et satisfait jusqu’à votre prochain repas !
Boules énergétiques inspirées de Crunch Bar
Photographe : Jen Causey, styliste culinaire : Jennifer Wendorf, styliste accessoires : Lindsey Lower
Pour imiter une barre Crunch, nous avons emballé cette boule énergétique avec des céréales de riz brun soufflées croustillantes à l’intérieur d’un centre moelleux au chocolat au lait. Un filet de chocolat noir ajoute une saveur de chocolat plus intense. Le beurre de noix de cajou a une saveur douce et neutre qui ne domine pas les autres ingrédients, mais vous pouvez remplacer n’importe quel beurre de noix si vous préférez.
Bocal à collation au fromage cottage
Photographe : Rachel Marek, styliste culinaire : Holly Dreesman, styliste accessoires : Gabriel Greco
Cette collation crémeuse et croquante contient 20 grammes de protéines et 5 grammes de fibres dans un petit pot Mason. Ajoutez les pois chiches juste avant de servir pour les garder croquants. Si vous souhaitez tout conserver dans un seul pot, optez plutôt pour 1/4 tasse de pois chiches en conserve rincés.
Pois chiches rôtis au Buffalo
Tremper les pois chiches dans une sauce piquante vinaigrée leur donne un goût acidulé appétissant avant de les faire croustiller au four. Le résultat ? Une collation croquante et addictive qui est vraiment bonne pour vous.
Boules énergétiques au crumble aux bleuets
Photographe : Morgan Hunt Glaze, styliste accessoires : Lydia Pursell, styliste culinaire : Emily Nabors Hall
Ces boules énergétiques aux bleuets contiennent des bleuets séchés, de l’avoine et des pacanes qui se combinent pour vous donner un petit goût de crumble aux bleuets. Vous pouvez utiliser du beurre d’amande pour un goût plus noisette ou du beurre de tournesol pour quelque chose de plus moelleux pour les lier. Ces collations portables sont prêtes en seulement 30 minutes et peuvent être conservées dans votre réfrigérateur ou votre congélateur pour une collation rapide à emporter.
Trempette au citron, à la menthe et aux haricots blancs
Bien Manger
Cette trempette rapide et saine est un apéritif ou une collation facile à préparer. Si vous n’avez pas de haricots cannellini, les pois chiches font tout aussi bien l’affaire. Servez cette trempette savoureuse avec des légumes, des craquelins, du pain pita ou des bretzels.
Boules énergétiques anti-inflammatoires
Photographe : Stacy K. Allen, Accessoires : Christina Brockman, Styliste culinaire : Lauren Odum
S’inspirant des saveurs de Cherry Garcia, ces boules énergétiques au chocolat et aux cerises et aux dattes sont un hommage savoureux à la saveur de crème glacée Ben & Jerry’s qui porte le nom de Jerry Garcia du groupe Grateful Dead. Remplies de morceaux de chocolat noir et de cerises acidulées séchées, elles sont non seulement délicieuses, mais contiennent également des polyphénols, un nutriment présent dans les cerises qui peut aider à supprimer l’inflammation.
Toast aux lentilles et au fromage de chèvre
Ce simple toast au fromage de chèvre est garni de lentilles et de noix pour une bouchée savoureuse et satisfaisante.
Gâteaux à l’avoine et aux pépites de chocolat au beurre de cacahuète pour le petit-déjeuner
Alexandra Shytsman
Le beurre de cacahuète est l’ingrédient vedette de ces gâteaux à l’avoine, apportant non seulement de la saveur, mais aussi un apport en protéines végétales. En en cachant un peu au centre de chaque muffin, vous aurez une façon amusante de vous assurer que le beurre de cacahuète se retrouve dans chaque bouchée.
Barres granola aux canneberges et aux amandes
Il existe de nombreuses options de barres granola en épicerie, mais elles sont également faciles (et souvent plus saines) à préparer à la maison. N’hésitez pas à varier les ajouts selon vos goûts, en remplaçant les canneberges séchées et les noix par 2 tasses de n’importe quelle combinaison de petits fruits secs (ou hachés), de noix, de graines et/ou de pépites de chocolat dans cette version.
Snackwich aux galettes de riz
Rehaussez votre collation de galette de riz avec une couche de beurre d’amande et quelques tranches de pomme. Ce sandwich rapide contient 5 grammes de fibres et 5 grammes de protéines pour vous aider à rester rassasié.
Pain aux dattes et aux noix
Les dattes sont naturellement sucrées, donc aucun sucre supplémentaire n’est nécessaire dans cette recette de pain rapide. Les amandes grillées ajoutent un croquant agréable et la garniture facultative au sucre grossier, bien qu’elle ne soit pas nécessaire pour la douceur, ajoute certainement à la présentation.
Pois chiches croustillants à la friteuse à air
Les pois chiches frits à l’air libre sont intensément parfumés et incroyablement croquants. Le séchage des pois chiches est essentiel pour obtenir un bon croquant, alors ne sautez pas cette étape. Si vous avez le temps, laissez-les sécher sur le comptoir pendant une heure ou deux avant de les faire frire.
Boules énergétiques au chocolat et à la menthe poivrée
Ces boules énergétiques sans cuisson ont toutes les saveurs que vous aimez dans une écorce de menthe poivrée et de chocolat, mais sous forme de collation saine. Préparez-en un lot pour une friandise au bureau ou après l’école, ou emportez-les pour un échange de biscuits de vacances.
Popcorn au micro-ondes à la cannelle et au sucre
Cette recette facile de pop-corn au micro-ondes à la cannelle et au sucre apporte une touche sucrée dans une collation à base de céréales complètes que vous pouvez savourer en toute confiance.
Guacamole à la tequila
Les amateurs de margarita seront fous de cette version revisitée du guacamole classique. En ajoutant de la tequila à votre guacamole, vous lui donnerez une saveur supplémentaire et vous vous marierez délicieusement avec le jus de citron vert frais et le piment jalapeño. Ce guacamole est réservé aux adultes, mais vous pouvez omettre la tequila si vous le servez à des enfants.
Yaourt aux figues et au miel
Dans cette collation d’inspiration méditerranéenne, des figues séchées et du miel recouvrent le yaourt nature. Remplacez-les par des figues fraîches si vous en trouvez.
Pois chiches rôtis à la cannelle et au sucre
Faire griller des pois chiches en conserve jusqu’à ce qu’ils soient croustillants constitue une collation simple et saine. Dans cette version de noix confites, les pois chiches sont enrobés de sucre à la cannelle pour les rendre irrésistibles ! Cette collation est meilleure à déguster le jour même de sa préparation.
Muffins aux myrtilles à faible teneur en glucides
Ce n’est pas parce que vous surveillez votre apport en glucides que vous ne pouvez pas vous passer de la pâtisserie classique du petit-déjeuner. Au lieu de la farine tout usage, les farines d’amandes et de noix de coco rendent ces muffins moelleux tout en réduisant les glucides. Un peu de sucre brun atténue l’acidité des myrtilles fraîches. Préparez-les à l’avance pour un petit-déjeuner à emporter pour la semaine.
Popcorn fait maison au micro-ondes
Préparez votre propre popcorn au micro-ondes : c’est la technique la plus simple pour faire du popcorn à la maison et ne nécessite que des grains de popcorn et un seul sac en papier. Vous obtiendrez à chaque fois une collation parfaitement moelleuse et légère.
Muffins à la banane et à l’avoine
Préparez une fournée de ces muffins à la banane et à l’avoine adaptés aux diabétiques pour une collation rapide et facile ou ajoutez-les pour compléter un petit-déjeuner équilibré. Ces muffins peuvent être consommés sur plusieurs jours ou congelés et appréciés jusqu’à un mois.
Cracker à l’avocat et à la salsa
L’avocat et la salsa s’associent pour créer une garniture acidulée inspirée du Sud-Ouest sur un pain croustillant aux grains entiers. Cette collation regorge de fibres, de légumes et de graisses saines, et sa préparation ne prend que quelques minutes.
Smoothie à la tarte à la citrouille
Cette recette de smoothie sain a toute la saveur d’un latte épicé à la citrouille sans tout le sucre. Préparé avec de la vraie citrouille et de la banane congelée, il se transforme en un petit-déjeuner (ou une collation) crémeux et succulent à emporter en seulement 5 minutes.
Carrés énergétiques au beurre d’arachide, aux bleuets et à l’avoine
Ces carrés énergétiques dans un seul bol, sans cuisson, garantissent un moyen rapide de refaire le plein d’énergie pendant les longues réunions, les entraînements difficiles ou la baisse d’énergie du milieu d’après-midi. N’hésitez pas à remplacer les myrtilles par vos fruits secs préférés et les pistaches par vos noix préférées, mais gardez le sirop d’érable tel quel ; nous avons constaté qu’en utilisant moins d’une demi-tasse, les barres étaient friables.