Bien que l’inflammation chronique soit un facteur de risque de diabète, ce problème de santé, avec le temps, peut également provoquer davantage d’inflammation dans le corps. C’est pourquoi il est important d’incorporer des aliments anti-inflammatoires dans votre alimentation si vous souffrez de diabète. Cette collection de dîners alléchants contient des ingrédients aux propriétés anti-inflammatoires comme des épices, des légumes-feuilles foncés et du poisson riche en oméga-3 pour aider à maîtriser l’inflammation et à mieux gérer votre maladie. De plus, chaque plat contient moins de graisses saturées et de sodium pour s’aligner sur un régime alimentaire adapté au diabète. Vous trouverez également de délicieux ingrédients de saison comme le brocoli, le chou frisé et la patate douce dans ces repas qui constituent la bouchée parfaite en soirée pour l’hiver. Des recettes comme notre soupe au poulet et aux haricots cannellini au pesto et notre orzo aux haricots blancs, aux épinards et aux tomates séchées au soleil avec citron et feta seront des ajouts savoureux et nutritifs à votre rotation des soirs de semaine.

Ragoût de poulet et de haricots blancs à la mijoteuse

Cette recette de poulet à la mijoteuse à emporter est parfaite pour un dîner de semaine chargé. Servez ce plat d’inspiration toscane avec du pain croustillant, un verre de Chianti et une salade.

Orzo aux haricots blancs, épinards et tomates séchées au soleil, citron et feta

Photographe : Jen Causey, styliste culinaire : Julian Hensarling, styliste d’accessoires : Julia Bayless


Ce plat de pâtes tout-en-un avec des haricots blancs, des épinards et des tomates séchées au soleil est vif et vibrant et vous permet un nettoyage facile. Faire griller l’orzo avant d’ajouter le bouillon ajoute une autre couche de saveur. Une autre feuille verte foncée comme le chou frisé haché ou la bette à carde peut remplacer les épinards, mais peut mettre plus de temps à se flétrir dans la poêle. Si vous utilisez un vert plus résistant, ajoutez-le à la poêle pendant les 5 dernières minutes de cuisson.

Crevettes et brocolis à l’ail en un seul pot

Photographie : Kelsey Hansen ; Stylisme culinaire : Greg Luna

Les crevettes et le brocoli cuisent rapidement dans cette recette simple dans une seule casserole, ce qui la rend parfaite pour les soirs de semaine chargés. Servez cette recette de crevettes saine sur des grains entiers ou du riz.

Poulet au romarin et patates douces

Le poulet et les patates douces s’unissent au délicieux goût du romarin dans ce repas facile dans une poêle. Parce que nous utilisons des patates douces précuites et non assaisonnées, le temps de cuisson est beaucoup plus court, ce qui rend cette recette parfaite pour la cuisine des soirs de semaine.

Macaroni au fromage et au poulet Buffalo One-Pot d’Anthony Anderson avec brocoli

Photographe : Fred Hardy, styliste culinaire : Chelsea Zimmer, styliste d’accessoires : Christine Keely


Cette recette simple de macaroni au fromage en un seul pot reçoit un apport supplémentaire en protéines du poulet. La sauce Buffalo ajoute une saveur épicée : recherchez-en une sans sucre ajouté, comme Frank’s RedHot.

Ragoût de crevettes et de poisson

Christine Ma


Ce copieux ragoût de crevettes et de poisson s’inspire du cioppino, un plat italo-américain originaire de San Francisco. Servir avec du pain croustillant pour s’imprégner jusqu’au dernier morceau de bouillon savoureux.

Soupe au poulet et aux haricots cannellini au pesto

Cette recette de soupe au poulet saine d’inspiration italienne est chargée de légumes et de haricots riches en fibres et reçoit un regain de saveur supplémentaire grâce à un tourbillon de pesto à la fin. Pour obtenir une saveur de bouillon maison avec un bouillon du commerce, nous faisons mijoter des poitrines de poulet avec os dans le bouillon avant d’ajouter le reste des ingrédients de la soupe.

Chaudrée de morue d’Alaska

Dans cette recette de chaudrée de poisson saine, la crème épaisse est remplacée par du bouillon de poisson (ou de fruits de mer) épaissi avec du lait et de la farine et nous maintenons des quantités de sodium raisonnables avec un bouillon à faible teneur en sodium. En préparant votre propre chaudrée de poisson maison, vous économiserez jusqu’à 300 calories, 20 grammes de graisses saturées et 500 milligrammes de sodium par portion par rapport à de nombreuses chaudrées achetées en magasin ou au restaurant.

Poulet au citron et pommes de terre au chou frisé

Ce poulet au citron rôti dans une poêle dans une poêle est parfait pour les dîners de semaine. Les cuisses de poulet juteuses sont cuites dans la même poêle que les pommes de terre grelots et le chou frisé pour un repas satisfaisant avec l’avantage supplémentaire d’un nettoyage minimal.

Soupe aux légumes et au tofu

Rick Poon

Le tofu a la réputation d’être fade, mais lorsqu’il est mariné dans un assaisonnement italien pendant quatre heures maximum, il est tout sauf dans cette soupe aux légumes.

Soupe minestrone aux légumes à la mijoteuse

Un classique de l’hiver, cette version mijoteuse du minestrone est riche en légumes et légère en pâtes, gardant les glucides sous contrôle tout en offrant beaucoup de saveur.

Crevettes et épinards à l’ail en un seul pot

Photographe : Antonis Achilleos, styliste d’accessoires : Christine Keely, styliste culinaire : Chelsea Zimmer


Les crevettes, les épinards et l’ail dorent et cuisent rapidement pour un simple dîner de semaine dans une seule casserole. Une sauce rapide à la poêle prend vie à partir de jus de citron piquant, de poivron rouge broyé chaud et de persil aux herbes. Servir avec une tranche de baguette de blé entier pour arroser jusqu’à la dernière goutte de sauce.

Ragoût de saucisses, tomates et haricots blancs

Ce ragoût de haricots blancs combine des haricots cannellini et des saucisses de dinde sucrées pour un repas copieux et savoureux. Servez ce copieux ragoût de haricots pour le déjeuner ou le dîner.

Lasagne aux légumes à la mijoteuse

Cette lasagne végétarienne ne pourrait pas être plus simple, grâce à la sauce pour pâtes en pot et aux nouilles à lasagne sans ébullition. Préparez-le le matin et laissez votre mijoteuse faire le travail.

Pâtes tout-en-un au poulet crémeux, aux choux de Bruxelles et aux champignons

Photographie / Kelsey Hansen, Stylisme / Sammy Mila

Vous n’aurez qu’à salir une seule casserole dans cette recette de pâtes facile qui cuit le poulet et les légumes en même temps que les nouilles. De plus, en utilisant la quantité exacte d’eau dont vous avez besoin pour cuire les pâtes, l’amidon qui s’écoule habituellement avec l’eau de vos pâtes reste dans la casserole, vous donnant des résultats délicieusement crémeux.

Dîner de semaine au poulet et au citron à la poêle

Justin Walker

Ce dîner de poulet dans une poêle n’est pas beaucoup plus facile ni plus satisfaisant. En seulement une demi-heure, vous pouvez avoir un repas complet sur la table qui ne nécessite pas beaucoup de plats par la suite. Nous réclamons des haricots verts tendres car ils cuisent rapidement ; Les haricots verts traditionnels ne seront probablement pas assez tendres après le bref temps de cuisson final. Si c’est tout ce que vous avez sous la main, faites-les d’abord cuire à la vapeur, puis ajoutez-les dans la poêle pour la dernière étape. Servez ce copieux dîner de poulet et de pommes de terre avec une simple salade d’accompagnement pour ajouter une autre portion de légumes.

Morue pochée et haricots verts au pesto

En utilisant une seule poêle, cette recette de poisson facile cuit la morue directement sur des haricots verts frais et utilise la même poêle pour préparer une sauce savoureuse. Le résultat est un poisson parfaitement feuilleté, des légumes tendres et croquants, une sauce savoureuse et très peu de nettoyage.

Nouilles aux arachides avec poulet et légumes râpés

Si vous ne trouvez pas de mélange de légumes en sac pour ce bol de nouilles facile, choisissez 12 onces de légumes coupés dans le bar à salades de votre marché et créez votre propre mélange.

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By medimax

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