Rien de tel qu’une cocotte douillette et réconfortante, surtout lorsque vous pouvez la mettre sur la table en un temps record. Bien que certaines cocottes puissent prendre un certain temps à préparer et à cuire, ces recettes s’appuient sur des raccourcis rapides, comme du poulet précuit et des sauces du commerce, pour rendre ces cocottes savoureuses mais faciles. Des recettes comme notre cocotte de nouilles au thon et au pesto et notre cocotte de riz crémeuse au poulet et au chou-fleur mettent en valeur de savoureux légumes d’hiver, comme les légumes-feuilles, le brocoli, le chou-fleur, le chou et la courge d’hiver, pour un repas dans lequel vous pouvez vous sentir bien.
Casserole Alfredo au poulet et au brocoli au fromage
Photographe : Stacy k. Allen, accessoires : Christina Brockman, styliste culinaire : Jennifer Wendorf
Cette délicieuse cocotte dans une poêle combine des pâtes penne, du brocoli tendre et du poulet rôti râpé, le tout recouvert d’une sauce Alfredo crémeuse. C’est le repas douillet parfait pour les soirées chargées où vous voulez moins de plats après le dîner.
Casserole de nouilles au thon et au pesto
Photographe : Grant Webster, styliste culinaire : Holly Dreesman, styliste d’accessoires : Lexi Juhl
Une sauce pesto crémeuse avec des échalotes douces et des épinards fanés donne une touche légère et lumineuse à la cocotte de nouilles au thon classique. Le thon germon est un choix idéal, car il conserve bien sa texture une fois mélangé, bien que n’importe quel thon emballé dans de l’eau fera l’affaire.
Casserole de riz crémeuse au poulet et au chou-fleur
Photographe : Fred Hardy, styliste culinaire : Jennifer Wendorf, styliste d’accessoires : Lydia Purcell
Ce dîner riche en protéines dans une poêle comprend de tendres cuisses de poulet cuites sur un lit de riz de chou-fleur crémeux garni de champignons charnus. Bien que les cuisses de poulet soient rapides et pratiques, vous pouvez les remplacer par des poitrines de poulet avec os coupées en deux.
Casserole de poulet au miel et à l’ail
Photographe : Stacy k. Allen, accessoires : Christina Brockman, styliste culinaire : Lauren Odum
Cette cocotte de poulet au miel et à l’ail est l’option parfaite lorsque vous souhaitez un sauté avec moins de dégâts à nettoyer. Pour minimiser la préparation, nous utilisons du riz brun précuit, mais vous pouvez également préparer ce plat chaque fois que vous avez des restes de riz en réserve.
Casserole de steak au fromage Philly
Photographe : Fred Hardy, styliste culinaire : Jennifer Wendorf, styliste d’accessoires : Julia Bayliss
Avec la combinaison de bœuf, de fromage et de poivron, cette cocotte facile fait mouche en ce qui concerne les saveurs du cheesesteak classique de Philly. Nous aimons la saveur que le provolone fumé donne au plat, mais si vous voulez une saveur plus traditionnelle, le provolone vieilli fonctionne tout aussi bien.
Cuisson de pâtes au fromage dans une seule casserole
Les pâtes et la sauce à la viande garnies de fromage mozzarella feront le bonheur de tout le monde à table, et la technique du pot tout-en-un signifie qu’il y a moins de casseroles à nettoyer.
Casserole de poulet teriyaki au brocoli
Photographe : Brie Goldman, styliste culinaire : Lauren McAnelly, styliste d’accessoires : Gabriel Greco
Préparez cette cocotte de poulet teriyaki rapide et facile dans une seule poêle : c’est la recette parfaite pour les soirs de semaine trépidants qui satisfera à coup sûr une foule. C’est idéal pour utiliser les restes de poulet et de riz, mais un poulet rôti et un paquet de riz brun allant au micro-ondes constituent un bon substitut.
Casserole d’aubergines rôties au fromage
Des couches d’aubergines tendres, de haricots blancs crémeux, de ricotta et de marinara se combinent pour créer une cocotte savoureuse. Servez ce plat copieux directement de la poêle et accompagnez-le d’une salade pour un repas complet.
Casserole de nouilles au poulet rôti crémeuse au citron et à l’aneth
Photographe : Jen Causey, styliste culinaire : Julian Hensarling, styliste d’accessoires : Julia Bayless
Imaginez cette recette simple comme la version en cocotte de la soupe poulet et nouilles classique ! La clé pour rehausser la saveur est d’utiliser un bouillon de haute qualité ou du bouillon de poulet fait maison. Pendant que nous apprécions les notes fraîches et herbacées de l’aneth, n’hésitez pas à utiliser du persil ou de la ciboulette comme alternatives tout aussi délicieuses.
Casserole crémeuse de poulet, champignons et épinards
Photographe : Rachel Marek, styliste culinaire : Annie Probst
Cette cocotte remplie d’épinards cuit sur la cuisinière et cuit dans la même poêle pour un dîner familial facile à nettoyer. Vous pouvez utiliser les restes de poulet et cuire les pâtes à l’avance pour accélérer la préparation.
Casserole de boulettes de viande au fromage
Photographe : Jen Causey, styliste culinaire : Chelsea Zimmer, styliste d’accessoires : Julia Bayless
Cette cocotte de boulettes de viande au fromage est un favori de la famille, le basilic ajoutant de la saveur aux boulettes de viande et l’oignon râpé ajoutant de l’humidité. Le fromage mozzarella fondu apprivoise les épices, mais n’hésitez pas à réduire ou à éliminer le poivron rouge broyé si vous préférez un plat plus doux.
Casserole d’épinards et de poulet à la crème
Photographe : Fred Hardy, styliste culinaire : Ruth Blackburn, styliste d’accessoires : Shell Royster
Les épinards et le poulet à la crème se combinent dans cette cocotte réconfortante qui plaira à tous. Le poivron rouge broyé contient un peu de piquant, alors ajoutez-en moins ou laissez-le complètement de côté si vous voulez une version plus douce. Vous pouvez faire cuire du riz brun à grains longs à l’avance ou rechercher du riz brun emballé au micro-ondes à la place.
Lasagne à la courge spaghetti et au broccolini
Dans cette lasagne réinventée, des brocolini à l’ail, de la courge spaghetti et du fromage sont combinés pour une version saine d’une cocotte préférée. Cela cuit directement dans les coquilles de courge pour une présentation amusante. Servir avec une grande salade César et du pain complet chaud et croustillant.
Casserole de fajitas au poulet
Les légumes fajita classiques et les cuisses de poulet sont combinés avec des tortillas de maïs et des épices pour un dîner facile dans une poêle. Servez cette cocotte facile garnie de vos garnitures préférées, comme de la crème sure, de l’avocat, de la salsa et/ou des tomates hachées.
Crevettes et chou-fleur au four
Cette cocotte de fruits de mer rapide et facile tire sa saveur éclatante de l’aneth frais et du fromage feta. Les crevettes salées se marient bien avec la feta saumâtre et le chou-fleur ajoute du réconfort.
Casserole de boulettes de viande et d’aubergines au tamari et au gingembre
L’aubergine s’imprègne des saveurs du gingembre, de l’ail et du tamari dans cette recette de cocotte d’inspiration asiatique. Un piment fort dans la garniture ajoute un peu de piquant, mais optez pour du sucré si vous préférez.
Casserole d’épinards, feta et riz
Cette recette dans une poêle est la version en cocotte de la spanakopita ! Il est suffisamment copieux pour être dégusté comme déjeuner ou dîner végétarien, mais suffisamment polyvalent pour être servi avec à peu près n’importe quelle protéine. Pour le rendre encore plus crémeux, garnissez chaque portion d’une cuillerée de crème sure.
Casserole de courge spaghetti Kielbasa-&-suisse
La choucroute piquante, le fromage suisse et le pain de seigle ajoutent une touche Reuben à cette savoureuse recette de poêle à la courge spaghetti.