Ces crêpes de pomme saines soufflent à la perfection grâce à la bonne combinaison d’ingrédients, y compris un mélange de levure chimique à double action et de bicarbonate de soude (en utilisant les deux garantit que la pâte se propagera uniformément et se lèvera bien). Le fromage de la ricotta fait des crêpes en train de croître que d’utiliser le lait seul, et il contient près de quatre fois plus de protéines que le lait entier. L’huile de noix est pleine de graisses saines et a une saveur riche et noisette et de la farine de blé entier blanche dans plus de fibre que de farine polyvalente. Un peu de babeurre ajoute une belle saveur à ces flapjacks. Dans l’ensemble, cela s’ajoute à un petit-déjeuner sain qui est sûr d’impressionner.