OBTENEZ VOTRE QUICHE

Ce OBTENEZ VOTRE QUICHE est une quiche sans croûte remplie de collard riches en nutriments et de brocoli, ce qui en fait une délicieuse façon de déguster plus de légumes. La combinaison de légumes crucifères offre une gamme d’avantages potentiels pour la santé, notamment un risque réduit de cancers et de soutien à la santé osseuse. Associé à du fromage Gruyère à noix, le résultat est une quiche qui se rassemble sans effort et est une excellente option de maquillage. C’est un choix idéal pour les trains de repas, offrant un plat chaud et fait maison qui apporte du confort et de la nourriture. Prêt à le faire vous-même? Continuez à lire pour nos meilleurs conseils pour personnaliser ce plat facile pour s’adapter aux goûts de vos proches.

Conseils de la cuisine d’essai Eatingwell

Ce sont les conseils clés que nous avons appris tout en développant et en testant cette recette dans notre cuisine de test pour nous assurer qu’elle fonctionne, bon goût et est bon pour vous aussi!

• Si vous le pouvez, optez pour les percèses de chou avec des feuilles plus petites. Ils sont les plus tendres et les moins amers.
• Les tiges de brocoli sont tout aussi nutritives que les fleurons, et les inclure aide à réduire les déchets alimentaires! Si vous mélangez certaines des tiges, assurez-vous de les couper assez petites pour qu’ils cuisent dans le temps alloué.
• La cuisson des collons et du brocoli les empêche d’abord de pleurer dans l’œuf pendant la cuisson, en vous assurant de ne pas obtenir de quiche aqueuse. S’il y a de l’eau dans la casserole, continuez à cuisiner jusqu’à ce qu’elle soit évaporée.

Notes nutritionnelles

• Brocoli contient du sulforaphane, un phytochimique connu pour ses capacités de lutte contre le cancer. Il a été démontré qu’il réduit le risque de cancers multiples, notamment les cancers du sein, de la prostate, de la peau et du côlon. Manger régulièrement le légume crucifère peut également réduire le risque de maladie cardiaque.
• Collard vertsqui sont dans la même famille que le brocoli, offrent des avantages similaires pour prévenir certains types de cancer. Ce vert feuillu fournit également des vitamines A, C et K avec le calcium. Les vitamines A et C soutiennent votre système immunitaire, tandis que la vitamine K et le calcium sont importants pour les os sains et forts.
• Œufs sont un ingrédient riche en protéines, mais ils offrent également d’autres nutriments comme les vitamines B. Les œufs contiennent des vitamines B2, B5 et B12, qui fonctionnent tous pour maintenir une peau et des cheveux sains. Ils fournissent également de la choline, un micronutriment qui est crucial pour la mémoire et la santé cognitive.