Couper 8 mini poivrons en deux dans le sens de la longueur; retirez les graines et jetez-les. Remplissez chaque moitié avec 1½ cuillère à café de trempette aux haricots blancs (ou de houmous). Garnir chacun de pois chiches croquants (environ 3 ou 4 chacun).
EatingWell.com, octobre 2024