Cette galette impressionnante regorge d’épinards, de feta et de saucisses pour un petit-déjeuner savoureux par excellence. Pour éviter que les œufs ne glissent, veillez à créer des puits dans le lit de légumes cuits. On adore les blancs fermes et le jaune d’œuf légèrement coulant. Faites cuire la galette une minute ou deux de plus si vous voulez que vos jaunes d’œufs soient pris.

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