Vous pouvez préparer ce plat la veille et le réchauffer, mais il ne sera pas aussi bon que le jour où vous le préparerez. Les restes peuvent être conservés dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu’à trois jours, mais sachez que les épinards cuits se dégradent rapidement et qu’avec chaque jour qui passe, il existe un risque de tomber malade. Si les épinards cuits que vous conservez changent de couleur, semblent gluants ou sentent mauvais, jetez-les.