Cuisses de poulet en tôle avec chou rouge et patates douces

Ce Cuisses de poulet en tôle avec chou rouge et patates douces La recette est le genre de plat qui se cuit pratiquement pendant que vous vous reculez et laissez votre four faire tout le levage. Jetez simplement le poulet dans une marinade citronnée rapide pendant que le four préchauffe. Mélanger le chou et les patates douces dans un peu d’huile, puis mettez tout cela sur une poêle fidèle et voilà! Le dîner est à peu près bon à partir. Mieux encore, le nettoyage est tout aussi simple que de lancer cette poêle dans l’évier. Non seulement cela, mais ce combo de légumes ajoute beaucoup de fibres et d’antioxydants sains pour l’intestin pour aider à apprivoiser l’inflammation. Alors, prenez votre plaque à feuille, vos légumes et un paquet de cuisses de poulet et lisez la suite pour nos meilleurs conseils et astuces pour fouetter ce délicieux dîner à un panon ce soir.

Conseils de la cuisine d’essai Eatingwell

Ce sont les conseils clés que nous avons appris tout en développant et en testant cette recette dans notre cuisine de test pour nous assurer qu’elle fonctionne, bon goût et est bon pour vous aussi!

• Les coins de la plaque à pâtisserie sont les plus chauds et donc l’endroit idéal pour rôtir vos cuisses de poulet. Cela permet à la peau de poulet de ne pas croquer plutôt que de vapeur.
• Les cuisses de poulet doivent s’inscrire au moins 165 ° F pour être considérées comme faites, mais il est normal de les laisser aller au-delà. Les cuisses de poulet sont très indulgentes et peuvent toujours être tendres et juteuses lorsqu’elles sont cuites à des températures plus élevées. Si votre chou n’est pas un peu carbonisé et croustillant au moment où le poulet frappe 165 ° F, continuez à cuire ensemble jusqu’à ce que les légumes soient terminés.

Notes nutritionnelles

• Chou rouge est rempli d’antioxydants et de composés anti-inflammatoires appelés sulforaphane et anthocyanes, qui se sont avérés aider à réduire l’inflammation. Le chou contient également des glucosinolates, un composé végétal qui se transforme en isothiocyanates du corps et peut aider à protéger contre certains cancers.
• Patates douces Obtenez leur couleur orange de la bêta-carotène, un nutriment qui se convertit en vitamine A dans le corps pour aider à soutenir la santé des yeux. La fibre soluble est un autre nutriment présent dans ce légume féculent. Manger suffisamment de fibres est lié à l’amélioration de la santé du cœur et de l’intestin.
• Cuisses de poulet sont une source complète de protéines, car elles fournissent les neuf acides aminés essentiels que notre corps ne peut pas produire. Ces acides aminés sont cruciaux pour de nombreuses fonctions, de la croissance musculaire à la réparation des cellules. Les cuisses de poulet contiennent du tryptophane, un acide aminé responsable de l’augmentation de la sérotonine, un neurochimique qui soutient une humeur saine.