Si vous voulez profiter d’un plat digne d’un restaurant dans le confort de votre propre cuisine, notre Bols de riz en grumes en croûte de sésame Rendez les choses plus faciles que vous ne le pensez. Le thon riche en protéines reçoit le traitement de luxe avec une croûte de graines de sésame et rapidement saisi à la perfection, ce qui en fait un repas idéal en semaine. De plus en temps de temps se présentent sous la forme d’épinards et de riz au micro-ondes rapides, et il est fini avec une délicieuse sauce crémeuse qui est fouettée en quelques secondes. Il s’agit d’un repas à un coup plein de protéines, de graisses saines et de glucides bons pour vous que vous voudrez creuser. Continuez à lire pour nos conseils d’experts sur la façon de préparer les ingrédients pour obtenir la meilleure saveur dans chaque bouchée.
Conseils de la cuisine d’essai Eatingwell
Ce sont les conseils clés que nous avons appris tout en développant et en testant cette recette dans notre cuisine de test pour nous assurer qu’elle fonctionne, bon goût et est bon pour vous aussi!
- Pour une préparation plus rapide, nous vous recommandons d’utiliser du riz brun précuit au micro-ondes et de le combiner avec un peu de sel et d’huile de sésame pour plus de saveur.
- C’est une bonne idée de retirer le thon du réfrigérateur 15 à 20 minutes avant de le faire cuire. Cela l’aidera à cuisiner plus uniformément.
- N’hésitez pas à faire preuve de créativité avec des garnitures supplémentaires comme des oignons frits, des flocons de poivre chili, de l’ail frit, de l’edamame, des flocons d’algues, des tomates de raisin tranchées, de la mangue, de l’avocat, de l’assaisonnement Furikake et d’un œuf frit ou doux.
Notes nutritionnelles
- Graines de sésame sont rarement un ingrédient principal, mais vous voudrez peut-être commencer à les saupoudrer sur tout. Même en petites quantités, vous obtiendrez des fibres, du fer, des protéines et du calcium – tous les nutriments dont vous ne pourrez peut-être pas assez pendant la journée.
- Thon est une excellente source de protéines, qui est essentielle pour maintenir et développer les muscles. Il s’agit également d’une source de deux nutriments, de la vitamine D et de la choline, qui sont considérés comme neuroprotecteurs, ce qui signifie qu’ils peuvent aider à protéger contre les troubles neurodégénératifs chroniques, tels que la démence. Le thon contient également des acides gras oméga-3, qui se sont avérés réduire l’inflammation dans le corps.
- ÉpinardLa réputation de puissance nutritionnelle est bien méritée. Les épinards sont une source de fer à base de plantes, ce qui peut aider à améliorer vos niveaux d’énergie, assurez-vous de manger une source de vitamine C, comme les fraises, les tomates ou les poivrons, avec elle pour mieux absorber le fer. Les épinards contient également des antioxydants qui peuvent aider à prévenir l’inflammation et à réduire le stress oxydatif.
- Riz brun est toujours un choix nutritif pour un grain plus élevé. Le riz brun est légèrement plus élevé en protéines que le riz blanc et a un goût plus moelleux et plus fou, mais vous êtes plus que bienvenu pour remplacer le riz blanc ici, selon votre goût ou vos préférences culturelles.
Photographe: Jen Causey, styliste gastronomique: Margaret Monroe Dickey, styliste d’accessoires: Christina Daley