Brownies aux haricots noirs

Vous ne devinerez jamais quel est l’ingrédient secret de ces produits. Brownies aux haricots noirs si vous ne le saviez pas déjà grâce au nom de la recette. Les haricots noirs, riches en fibres et en antioxydants, donnent non seulement à ces brownies un coup de pouce nutritionnel, mais contribuent également à leur texture riche et fondante. De plus, ils remplacent la farine, ce qui rend les brownies sans gluten. Le café instantané rehausse la saveur du cacao qui est encore approfondie par les pépites de chocolat. Continuez à lire pour découvrir nos conseils d’experts, notamment les « compléments » qui fonctionnent bien dans ces brownies.

Conseils de la cuisine test EatingWell

Ce sont les conseils clés que nous avons appris en développant et en testant cette recette dans notre cuisine test pour nous assurer qu’elle fonctionne, qu’elle a bon goût et qu’elle est bonne pour vous aussi !

• Cette recette utilise du café instantané, qui est souvent utilisé pour rehausser les saveurs de cacao dans les recettes de gâteaux au chocolat et de desserts.
• Vous pouvez inclure des noix hachées dans la pâte ou comme garniture pour plus de saveur et de croquant. Essayez les noix, les noix de cajou, les pacanes, les amandes, les cacahuètes ou les pistaches grillées.
• Si vous faites cuire les brownies dans des moules à muffins, vous apprécierez les bords croustillants à chaque bouchée, l’une des meilleures parties de tout brownie !

Notes nutritionnelles

• Haricots noirs ajoutez une bonne dose de protéines végétales et de fibres à ces brownies. Les haricots noirs sont également riches en antioxydants et sont associés à un cœur et un cerveau sains.
• Chocolaten particulier le chocolat noir, ajoute plus d’antioxydants à ces brownies. Comme les haricots, le chocolat noir favorise la santé du cœur et du cerveau, ce qui signifie qu’une friandise qui contient généralement peu de nutriments au-delà des glucides bénéficie d’une cure de jouvence saine grâce à ces deux ingrédients.