Bites d’énergie de mélange de sentiers

Ces Bites d’énergie de mélange de sentiersfait avec des haricots noirs, offrez une touche pleine de nutriments sur une collation classique. Les haricots noirs fournissent des protéines à base de plantes et une bonne dose de fibres pour vous satisfaire tout en servant de liant pour aider les ingrédients à rester ensemble. L’utilisation de fruits comme les dates et les abricots fournit une douceur naturelle afin que vous puissiez sauter n’importe quel sucre ajouté, tandis que les noix et les graines de chia ajoutent du croquant. Une fois que vous avez baissé la formule, vous pouvez facilement échanger dans vos fruits et noix séchés préférés pour leur donner votre propre rotation. Continuez à lire ci-dessous pour des suggestions de swap et des conseils pour faire de ces piqûres d’énergie faciles à faire partie de votre routine!

Conseils de la cuisine d’essai Eatingwell

Ce sont les conseils clés que nous avons appris tout en développant et en testant cette recette dans notre cuisine de test pour nous assurer qu’elle fonctionne, bon goût et est bon pour vous aussi!

• Assurez-vous d’utiliser des haricots noirs sans sel d’ajout dans cette recette car une boîte de sel peut modifier la saveur (et le profil nutritionnel) de ces boules d’énergie, en les prenant dans une direction plus savoureuse.
• Ne trouvez pas trop les fruits secs et les noix dans le robot culinaire. Ils devraient être traités pour de grosses bouts où il reste de petits bits. Le mélange est collant, donc le grattage des côtés du bol du robot culinaire maintiendra le mélange cohérent.
• Si le mélange colle à vos mains pendant la formation des balles, essayez de les rouler avec des mains humides (pas humides).

Notes nutritionnelles

• Haricots noirs sont l’ingrédient d’étoile secret de ces boules d’énergie. Non seulement ils fournissent des protéines et des fibres à base de plantes, mais cette fibre peut également aider à réduire votre risque de certains cancers, y compris ceux du côlon et du sein.
• Dates contiennent des antioxydants appelés composés phénoliques, qui peuvent aider à protéger les cellules de votre corps. Parce qu’ils ajoutent une douceur naturelle à cette recette, ils éliminent le besoin de sucre ajouté. Un excès de sucre ajouté peut entraîner une obésité et peut augmenter le risque de maladie cardiaque et de diabète de type 2.
• Noix sont remplis d’acides gras oméga-3, ce qui peut aider à ralentir la progression du déclin cognitif. Ces noix sont également idéales pour la santé intestinale grâce à leurs prébiotiques.
• Graines de chia sont une bonne source de protéines végétales, de fibres, d’acides gras oméga-3 et d’antioxydants. Cette combinaison de nutriments peut entraîner une baisse de l’inflammation, améliorer la digestion et réduire le risque de maladies chroniques comme le cancer et le diabète.