Des bols à grains savoureux, une salade rafraîchissante, des pâtes faciles – quand il s’agit de profiter d’un dîner sain et délicieux en un temps record, ces plats sont tous au menu. Ces dîners simples comptent sur un mélange d’agrafes de garde-manger pratiques et d’ingrédients frais pour créer un repas savoureux en seulement 20 minutes ou moins. Des recettes comme notre saumon et le brocoli à l’ail et nos steaks de champignons à beurre à l’ail seront bientôt favoris dans votre cuisine.
Saumon et brocoli à l’ail
Photographe: Morgan Hunt Glaze, styliste d’accessoires: Abby Armstrong, styliste culinaire: Margaret Monroe Dickey
Ce plat combine un saumon tendre et squameux avec du brocoli et du poivron croustillant et à l’ail et du poivron, tous cuits dans une casserole pour une préparation et un nettoyage faciles. Emballé avec des protéines maigres, des oméga-3 et une généreuse portion de légumes, c’est une recette que vous voudrez répéter!
Salade de chou frisé du cacio e pepe
HEAMI LEE, styliste gastronomique: Emily Nabors Hall, styliste d’accessoires: Christine Keeley
Cette salade facile s’inspire de la saveur du plat de pâtes italien classique Cacio E Pepe, qui se traduit par «fromage et poivre». Les saveurs de signature de fromage Romano de pecorino pointu et de poivre noir fraîchement moulu transforment le chou frisé en une délicieuse salade latérale anti-inflammatoire.
Soupe de nouilles au poulet
Photographe: Robby Lozano, styliste gastronomique: Emily Nabors Hall, styliste d’accessoires: Lydia Pursell
Cette soupe de nouilles de poulet de maladie, remplie de poulet tendre, de bouillon chaud et de nouilles molles, est conçue pour apaiser et nourrir lorsque vous vous sentez sous le temps. La combinaison de la poitrine de poulet tendre, du gingembre et de l’ail stimule la saveur, tandis que le bouillon chaud aide à dégager la congestion et à vous garder hydraté.
Salade de caprese haricots blancs et épinards sans cuisson
Cette salade facile présente la combinaison classique de tomates juteuses, de mozzarella crémeuse, de basilic parfumé et de vinaigre balsamique acidulé, mais ajoute des haricots blancs tendres et des épinards frais au mélange.
Steaks de champignons à l’ail
Photographe: Robby Lozano, styliste gastronomique: Jasmine Smith, styliste d’accessoires: Phoebe Hauser
Les steaks de champignons à beurre à l’ail sont un plat salé et délicieux à base de plantes parfait pour les amateurs de champignons et les amateurs de steak. Nous associons des «steaks» de champignons portobello juteux avec une sauce à l’ail au beurre aromatisée au romarin, pour une combinaison alléchante qui est sûre d’impressionner.
Brocoli fond
Photographe: Jen Causey, styliste gastronomique: Emily Nabors Hall, styliste d’accessoires: Julia Bayless
Ici, nous combinons le brocoli à tension nette avec une couche de fromage fondu à l’intérieur de deux morceaux de pain croustillants pour un sandwich riche et crémeux. Ces fondus de 20 minutes de fromage sont les aliments réconfortants ultimes.
Patate douce farcie avec vinaigrette houmous
Ali Redmond
Copieux mais simple à préparer, cette patate douce farcie avec des haricots noirs, du chou frisé et du houmous est un fantastique déjeuner à 5 ans pour un!
Pâtes au brocoli
Photographe: Jen Causey, styliste gastronomique: Jennifer Wendorf, styliste d’accessoires: Christina Brockman
Ces pâtes au pesto de brocoli sont un délicieux dîner riche en fibres qui peut aider à maintenir un intestin sain. Cherchez des cœurs d’artichauts emballés dans de l’eau ou utilisez des artichauts congelés décongelés à leur place. Servez ce repas à base de plantes avec une salade verte et un morceau de pain à grains entiers sur le côté pour assembler les restes.
Soupe de tortellini facile
Photographe: Greg Dupree, styliste gastronomique: Ana Kelley, styliste d’accessoires: Christina Brockman
Cette soupe nourrissante et vibrante est rapidement sur la table, ce qui en fait le repas en semaine idéal. Le bouillon est délicat et crémeux, grâce à l’écorce de parmesan, tandis que le basilic séché ajoute une note herbacée.
Épinards et pâtes en trempette aux épinards
Si vous avez toujours voulu faire un repas à partir d’épinards chauds et de trempette d’artichauts, ces pâtes crémeuses sont pour vous. Et voici ce qui est presque aussi bon que la saveur de ce plat réconfortant: le fait que ce dîner sain ne prend que 20 minutes pour se préparer.
Poulet de poêle crémeux de 20 minutes au citron-feta
Les côtelettes de poulet à cuisson rapide sont étouffées dans une sauce crémeuse accentuée de fromage feta saumâtre, de citron et d’herbes fraîches dans ce dîner ultra-rapide.
Souppe de poulet et de riz citronné
Photographe: Jen Causey, styliste gastronomique: Emily Nabors Hall, styliste d’accessoires: Shell Royster
La soupe grec au citron-citron, Avgolemono est l’inspiration de cette recette de 20 minutes. Les œufs et le citron sont tempérés dans le bouillon pour ajouter la richesse et la crémeuse. Vous pouvez utiliser du riz brun au micro-ondes ou utiliser 1 tasse de riz restant si vous l’avez à portée de main.
Tacos de crevettes tajín avec choux de chou
Greg Dupree
Tajín, un assaisonnement mexicain au chili-time, ajoute un punch épicé et acide aux crevettes douces et douces. Optez pour un assaisonnement au chili à la chaux à faible teneur en sodium ou improvisez en combinant la poudre de chili, un peu de zeste de chaux et une saine compression de jus de citron vert. Recherchez l’ananas qui a déjà été pelé et carré pour une préparation plus rapide.
Saumon à l’artichoke d’épinards crémeux
Pour ce dîner rapide et facile, les légumes et la sauce se réunissent dans une poêle en quelques minutes pendant que le saumon grille. De plus, le saumon nage dans des acides gras oméga-3 en santé cardiaque et chargés de vitamines et de nutriments comme les vitamines B et le potassium.
Poêle de saumon de tomate crémeuse de 20 minutes
Photographe: Carson Downing, styliste de nourriture: Holly Dreesman, styliste d’accessoires: Gabriel Greco
Les filets de saumon cuisent rapidement et sont recouverts d’une délicieuse sauce crémeuse à base de tomates, de courgettes et d’assaisonnement italien. Ce dîner de saumon facile deviendra certainement un nouveau favori en semaine que toute la famille adorera. La meilleure nouvelle: vous pouvez obtenir ce repas sur la table en 20 minutes à plat.
Nouilles de bœuf et de chou
Photographe: Fred Hardy, styliste de nourriture: Jennifer Wendorf, styliste d’accessoires: Lydia Pursell
Cette recette de sauté se réunisse en seulement 20 minutes sur une plaque à pâtisserie sous le gril. L’astuce à un sauté parfaite en tôle est de s’assurer que vos ingrédients sont bien répartis sur la casserole afin que tout cuit uniformément.
Tendeurs de poulet facile avec citron et ail
Photographe: Morgan Hunt Glaze, styliste gastronomique: Julian Hensarling, styliste d’accessoires: Christina Daley
Le secret de cette recette de tendeurs de poulet faciles se trouve dans le filet de citron et d’ail acidulé qui ramasse les saveurs salées laissées dans la casserole dans la poêle.
Courgettes grillées et halloumi pitas
Photographe: Robby Lozano, styliste gastronomique: Margaret Dickey, styliste d’accessoires: Julia Bayless
Ce halloumi pita grillé est farci de courgettes à crème tendre, de tomates fraîches et de fromage halloumi fumé. Vous pouvez préparer ce sandwich à l’intérieur à l’aide d’une casserole de grille ou à l’extérieur à l’aide d’un gril à gaz. Vous pouvez griller du fromage halloumi comme vous le feriez pour toutes les autres protéines (elle ne fonde pas); Le laisser cuire non perturbé le fait se libérer facilement de la casserole du gril.
Flétan en croûte de pistache
Une couche de pistaches combinées à la chapelure Panko au-dessus des filets de flétan à saveur doux offre un délicieux croquant et une touche de vitamine B6, un nutriment important pour la régulation de la glycémie.
Emballage des omelettes de la salade grecque
Préférez-vous avoir une salade ou un enveloppement pour le dîner? Attendez, pourquoi pas les deux! Ce repas plein de protéines propose une salade grecque nichée dans une enveloppe blanc-œuf. Cela fait également un délicieux petit-déjeuner.
Soupe de légumes à rainure à manger
Photographe: Jen Causey, styliste gastronomique: Emily Nabors Hall, styliste d’accessoires: Shell Royster
Cette soupe vibrante et saine aide à soutenir votre bien-être. Il regorge d’une variété de légumes colorés, comme des tomates, qui contiennent du lycopène, un phytochimique qui peut aider à réduire l’inflammation.
Saumon au citron et au panko
Jacob Fox
La mayonnaise aide la croûte de panko infusée à l’aneth à coller aux filets de saumon dans cette recette ultra-robe. Une pincée de citron avec la mayonnaise ajoute une acidité à la croûte croustillante.
Soupe aux champignons crémeux avec sherry
Photographe: Robby Lozano, styliste gastronomique: Margaret Dickey, styliste d’accessoires: Julia Bayless
Cette soupe aux champignons crémeuse rapide est chargée de champignons sauvages terreux améliorés par la saveur du sherry sec. Pour continuer à préparer au minimum, recherchez des champignons sauvages en tranches dans des forfaits ou coupez le vôtre en utilisant la combinaison que vous préférez.
Morue croustillante avec des pois de neige carbonisés et une sauce aux herbes crémeuses
Cette recette de morue croustillante vous montre comment faire du poisson doré qui n’est pas frit, pour mettre une touche saine sur un classique. Tasez-le sécher et draguez-le avec un peu de farine avant de faire sauter dans une poêle chaude.
Linguine avec crevettes au citron alfredo
Ce plat de pâtes aux crevettes brillant et citronné a été inspiré par Alfredo traditionnel mais ne vient qu’à une fraction de la graisse et des calories. Le fromage à la crème en gras réduit ajoute du corps à la sauce, tandis que le parmesan ajoute sa saveur robuste signature.