Le poulet précuit rend ces plats simples et délicieux. Si vous cherchez à réduire le temps de cuisson tout au long de la semaine, ajoutez un poulet rôti (ou deux) à votre liste de courses et essayez des options comme notre bol de poulet et de quinoa avec fraises et pacanes et notre cocotte de poulet au fromage et au brocoli Alfredo pour un repas délicieux qui met en valeur sa polyvalence.
Salade de poulet rôti fondante
Photographe Victor Protasio, styliste culinaire Julian Hensarling, styliste accessoires Tucker Vines
Cette salade de poulet classique est composée d’une vinaigrette allégée avec du yogourt et du poulet rôti râpé pour une commodité ultime. Nous cuisons les sandwichs deux à la fois à feu moyen-doux pour rendre le pain croustillant et faire fondre le fromage sans avoir à craindre qu’il ne brûle.
Bol de poulet et de quinoa avec fraises et pacanes
Ce simple bol de céréales au poulet est un dîner familial parfait. Laissez chacun personnaliser son repas en répartissant les légumes verts et les céréales dans des bols, puis en servant les ingrédients restants sous forme de buffet afin que les convives puissent choisir ce qu’ils veulent ajouter au leur.
Casserole d’enchiladas au poulet et aux haricots pinto à la mijoteuse
Ce plat mijoté est un vrai régal : les couches de tortillas, de fromage et de sauce se fondent dans une cocotte douillette inspirée des saveurs des enchiladas. La couche supérieure de tortilla devient magnifiquement croustillante dans la mijoteuse. Nous utilisons des haricots pinto, mais vous pouvez facilement les remplacer par des haricots noirs.
Casserole de poulet au fromage et au brocoli Alfredo
Photographe : Stacy K. Allen, Accessoires : Christina Brockman, Styliste culinaire : Jennifer Wendorf
Cette délicieuse cocotte de poulet Alfredo au fromage dans une seule poêle combine des pâtes penne, du brocoli tendre et du poulet rôti râpé nappé d’une sauce crémeuse.
Tacos au poulet croustillant sur plaque
Photographe : Jen Causey
Ces tacos au poulet croustillants sont farcis et cuits sur une plaque à pâtisserie pour un extérieur ultra-croustillant et un cœur chaud et fondant. La crème d’avocat crémeuse associée à de la coriandre fraîche est l’accompagnement parfait.
Salade de poulet et d’épinards avec vinaigrette crémeuse à la feta
Photographe : Jennifer Causey, styliste culinaire : Julian Hensarling, styliste accessoires : Christina Daley
La sauce crémeuse à la feta vole la vedette dans cette salade riche en protéines qui constitue un déjeuner parfait ou un dîner rapide et facile. Bien que vous puissiez acheter du fromage feta déjà émietté, nous aimons émietter le nôtre frais du bloc pour cette salade. Bien que nous préférions la saveur légèrement plus piquante de la feta au lait de brebis, la feta au lait de vache fonctionne tout aussi bien.
Soupe de riz et de poulet en une seule casserole
Photographe : Jennifer Causey, styliste culinaire : Julian Hensarling, styliste accessoires : Christina Daley
Cette soupe au poulet et au riz est l’incarnation même de l’ambiance chaleureuse dans un bol, avec l’estragon séché qui vole la vedette. L’estragon séché a une saveur plus atténuée que l’estragon frais, offrant une saveur douce qui complète à merveille les autres ingrédients. Le riz brun instantané permet de gagner beaucoup de temps.
Pâtes Agrodolce Courgettes & Poulet
Ali Redmond
Remplacer une partie des pâtes par des courgettes en spirale permet d’obtenir un plat totalement tourbillonnant avec tout le plaisir des nouilles. La sauce citronnée légère et le poulet râpé savoureux sont des plats réconfortants à leur meilleur, et une garniture aigre-douce apporte du croquant, de la mâche, de la luminosité herbacée et un réveil du palais.
Pâtes crémeuses au poulet rôti et aux épinards
Photographe : Jen Causey, styliste culinaire : Julian Hensarling, styliste accessoires : Josh Hoggle
Cette recette de pâtes crémeuses au poulet rôti utilise du fromage gruyère et du fromage à la crème comme base pour la sauce veloutée. Le gruyère ajoute une saveur riche et noisetée, bien que vous puissiez expérimenter avec des alternatives comme le cheddar ou le fromage suisse. Nous aimons la facilité d’utilisation des jeunes pousses d’épinards, mais n’hésitez pas à les remplacer par un autre légume à feuilles vertes comme le chou frisé ou la bette à carde si vous en avez sous la main.
Wraps au poulet, aux épinards et à la feta
Photographe : Grant Webster, styliste culinaire : Addelyn Evans, styliste accessoires : Gabe Greco
Cette recette de wrap au poulet, aux épinards et à la feta est rehaussée par la commodité du poulet rôti et la saveur délicieuse des tomates séchées au soleil. Fouettez ensemble la vinaigrette facile, mélangez avec le poulet, ajoutez les épinards et enveloppez le tout pour un délicieux déjeuner ou dîner. L’utilisation de poulet rôti accélère le processus, mais vous pouvez également vous tourner vers cette recette si vous avez des restes de poulet cuit sous la main.
Casserole de nouilles au poulet rôti crémeuse au citron et à l’aneth
Photographe : Jen Causey, styliste culinaire : Julian Hensarling, styliste accessoires : Julia Bayless
Imaginez cette recette simple comme la version cocotte de la soupe au poulet et aux nouilles classique ! La clé pour rehausser la saveur est d’utiliser un bouillon de haute qualité ou un bouillon de poulet fait maison. Ne négligez pas l’étape consistant à ne pas trop cuire les nouilles, car cela garantit qu’elles conservent leur texture parfaite après la cuisson. Bien que nous apprécions les notes fraîches et herbacées de l’aneth, n’hésitez pas à utiliser du persil ou de la ciboulette comme alternatives tout aussi délicieuses.
Soupe de poulet tex-mex riche en protéines
Photographe : Jen Causey, styliste culinaire : Emily Nabors Hall, styliste accessoires : Julia Bayless
Préparez cette soupe d’inspiration tex-mex à emporter lorsque vous avez des restes de poulet, ou utilisez du poulet rôti pour cette soupe facile à préparer. Le mélange poivron-oignon surgelé ajoute de la saveur et fait gagner du temps en cuisine, tandis que les haricots noirs ajoutent des fibres et des protéines.
Gratin de pâtes crémeuses aux tomates séchées au soleil et au poulet
Photographe : Fred Hardy, styliste culinaire : Jennifer Wendorf, styliste accessoires : Julia Bayliss
Ce gratin de pâtes crémeux et savoureux est prêt rapidement, grâce au poulet rôti et aux tomates séchées au soleil en pot qui parfument la sauce. Ce gratin de pâtes facile est parfait pour nourrir une foule. Si vous surveillez votre consommation de sodium, vous pouvez cuire et déchiqueter votre propre poulet à la place du poulet rôti.
Pâtes crémeuses au poulet, choux de Bruxelles et artichauts
Photographe : Jennifer Causey, styliste culinaire : Julian Hensarling, styliste accessoires : Christina Daley
La sauce crémeuse au vin blanc et à l’ail permet de mélanger les artichauts et les choux de Bruxelles râpés avec des pâtes de blé entier aux noix dans ce dîner rapide. Utilisez une mandoline ou un couteau très tranchant pour râper les choux de Bruxelles.
Soupe de poulet au curry rouge et à la noix de coco
Photographe : Jen Causey, styliste culinaire : Emily Nabors Hall, styliste accessoires : Julia Bayless
Cette soupe au curry rouge contient tous les éléments épicés, crémeux, savoureux et aromatiques du curry thaï que vous connaissez et aimez. La pâte de curry rouge préparée offre des notes audacieuses de gingembre, d’ail, de coriandre, de piments et de poivron rouge. Laisser la pâte de curry cuire un peu l’aide à fleurir et intensifie la saveur. Le lait de coco crémeux aide à maintenir le niveau d’épices uniforme et doux. Servir avec du riz gluant ou des nouilles à côté.
Enchiladas au piment vert et au poulet
Les poivrons, les tomatillos, l’oignon et l’ail grillés rehaussent la saveur de la sauce de ces enchiladas au piment vert, au poulet et aux haricots. La crème aigre et le fromage fondu aident à atténuer les épices.
Bols de couscous au poulet, à la feta et au concombre
Ces bols rapides à base de poulet et de légumes sont infiniment adaptables en fonction de ce que vous avez sous la main. Au-delà du concombre et de la tomate, vous pouvez essayer des carottes finement tranchées, des fleurons de brocoli et des courgettes cuits à la vapeur ou du chou-fleur rôti.
Bol de farro de la déesse verte
Le farro et les légumes avec une épaisse vinaigrette verte apportent beaucoup de saveur à ce bol de céréales. Terminez avec du poulet ou utilisez des haricots blancs comme alternative aux protéines végétales. (Pour rendre ce bol entièrement végétarien, omettez la pâte d’anchois de la vinaigrette.) Si vous ne trouvez pas de fèves, essayez des haricots de Lima surgelés décongelés ou des edamames à la place.
Casserole de poulet et de haricots blancs inspirée de la spanakopita
Photographe : Carson Downing, styliste culinaire : Annie Probst, styliste accessoires : Joseph Wanek
Voici une version amusante de la spanakopita, avec une garniture crémeuse à la feta et aux épinards et une garniture croustillante en pâte phyllo. Le poulet et les haricots blancs sont riches en protéines. N’importe quel haricot blanc, comme les haricots cannellini, les pois chiches ou les haricots blancs, fonctionne bien ici. Pour éviter que la pâte phyllo ne sèche pendant que vous préparez la cocotte, gardez les feuilles inutilisées sous une serviette propre et humide.
Casserole crémeuse de poulet et de brocoli de maman
Cette cocotte de poulet crémeuse et allégée regorge de légumes. La sauce au cœur de cette cocotte familiale utilise du lait écrémé avec une combinaison de yaourt grec écrémé et d’un peu de mayonnaise pour lui donner du corps.
Tomates farcies au poulet Buffalo à la friteuse à air
Nous avons pris toutes les saveurs et tous les ingrédients des ailes de poulet Buffalo (sauce piquante, fromage bleu acidulé et poulet râpé) et les avons fourrés dans une tomate pour en faire un plat principal copieux. Servez ces tomates avec des bâtonnets de céleri et des bâtonnets de carotte.
Casserole de poulet à la crème sure et à l’oignon
Si vous cherchez quelque chose de réconfortant à manger, cette cocotte est un choix délicieux ! Au lieu d’utiliser une boîte de crème de champignons, nous préparons ici notre propre version simplifiée. Cette cocotte copieuse est agrémentée de crème aigre parfaitement acidulée et de craquelins au beurre, qui ajoutent le croquant parfait.