Ces dîners permettent de bien manger facilement et minimisent votre nettoyage après les repas. Vous n’aurez besoin que d’une casserole ou d’une poêle pour préparer l’un de ces dîners douillets qui contiennent en hiver des produits comme les carottes, le brocoli, le chou frisé et les choux de Bruxelles. Puisqu’ils sont faibles en calories, en glucides, en graisses saturées et en sodium, ces plats conviennent aux personnes qui suivent un régime alimentaire adapté au diabète. Des recettes comme notre dîner de semaine au poulet et au citron dans une poêle et nos crevettes et brocolis à l’ail dans une casserole constituent un dîner satisfaisant pour une glycémie saine que tout le monde à table adorera.
Dîner de semaine au poulet et au citron à la poêle
Photographe : Brie Goldman, styliste culinaire : Holly Dreesman, styliste d’accessoires : Gabriel Greco
Ce dîner de poulet dans une poêle n’est pas beaucoup plus facile ni plus satisfaisant. Nous réclamons des haricots verts tendres car ils cuisent rapidement. Servez ce copieux dîner de poulet et de pommes de terre avec une simple salade d’accompagnement pour ajouter une autre portion de légumes.
Poêlée de Bœuf Haché et Pommes de Terre
Dans ce plat sain, du bœuf haché et des pommes de terre sont accompagnés de légumes colorés, notamment du chou frisé, des tomates et des poivrons. Tout est cuit dans une seule poêle, ce qui crée des couches de saveur tout en réduisant le nombre de plats.
Crevettes et brocolis à l’ail en un seul pot
Diana Chistruga
Les crevettes et le brocoli cuisent rapidement dans cette recette simple dans une seule casserole, ce qui la rend parfaite pour les soirs de semaine chargés. Servez cette recette de crevettes saine sur des grains entiers ou du riz.
Casserole d’enchiladas au poulet et à la poêle
Cette version simplifiée des enchiladas au poulet et au fromage ne nécessite qu’une seule poêle pour la cuisson et élimine le besoin de farcir et de rouler les tortillas de maïs. Carboniser les légumes dans une poêle en fonte ajoute de la profondeur à la saveur. Ne vous inquiétez pas si vous n’en avez pas, car vous pouvez utiliser n’importe quelle poêle allant au four à la place.
Pâtes au chou frisé, aux saucisses et aux poivrons
Cette recette saine de pâtes aux saucisses et au chou frisé se cuit dans une seule poêle, il n’y a donc qu’une seule casserole à nettoyer ! Essayez-le avec tous les légumes verts que vous avez dans le réfrigérateur, comme les blettes ou les épinards.
Poulet braisé et légumes d’automne
Un dîner de poulet rustique n’est pas beaucoup plus simple que cela. Vous pouvez préparer tout le repas dans une seule poêle, ce qui facilite le nettoyage. Nous avons utilisé une combinaison de panais et de carottes pour donner à ce plat une variété de couleurs et de saveurs, mais vous pouvez remplacer les panais par des carottes supplémentaires si vous le souhaitez.
Fajitas au poulet et aux légumes
Il est temps de nettoyer le réfrigérateur ? Ces fajitas au poulet à la poêle polyvalentes sont conçues pour fonctionner avec tous les légumes que vous avez sous la main. L’essentiel est de couper tous les légumes en tranches à peu près de la même taille afin qu’ils cuisent uniformément.
Poulet au citron et pommes de terre au chou frisé
Photographe : Victor Protasio, Styliste culinaire : Margaret Dickey, Styliste accessoires : Claire Spollen
Ce poulet au citron rôti dans une poêle dans une poêle est parfait pour les dîners de semaine. Les cuisses de poulet juteuses sont cuites dans la même poêle que les pommes de terre grelots et le chou frisé pour un repas satisfaisant avec l’avantage supplémentaire d’un nettoyage minimal.
Pâtes tout-en-un au poulet crémeux, aux choux de Bruxelles et aux champignons
Vous n’aurez qu’à salir une seule casserole dans cette recette de pâtes facile qui cuit le poulet et les légumes en même temps que les nouilles. De plus, en utilisant la quantité exacte d’eau dont vous avez besoin pour cuire les pâtes, l’amidon qui s’écoule habituellement avec l’eau de vos pâtes reste dans la casserole, vous donnant des résultats délicieusement crémeux.
Arroz con Pollo à la mijoteuse (poulet et riz)
Photographe : Grant Webster, styliste culinaire : Lauren McAnelly, styliste d’accessoires : Maura Timmerman, directrice artistique : Maria Emmighausen
Ce dîner de poulet en une seule casserole, inspiré du plat traditionnel d’Espagne et d’Amérique latine, se prépare facilement dans la mijoteuse.
Soupe épicée au poulet et aux nouilles avec œufs à la coque
Transformez la soupe poulet et nouilles en conserve en ajoutant du gingembre frais, des légumes croquants, des herbes et un œuf à la coque confit. Recherchez une soupe faible en sodium contenant 450 mg de sodium ou moins par portion.
Soupe minestrone aux légumes à la mijoteuse
Un classique de l’hiver, cette version mijoteuse du minestrone regorge de délicieux légumes offrant beaucoup de saveur.
Chili blanc crémeux au fromage à la crème
Ce chili au poulet blanc riche mais sain se prépare en un éclair grâce aux cuisses de poulet à cuisson rapide et aux haricots blancs en conserve. Écraser certains haricots agit comme un épaississant rapide lorsque vos soupes n’ont pas longtemps à mijoter. Le fromage à la crème ajoute la touche finale de richesse et une touche de saveur sucrée.
Sauté de tofu et pois mange-tout avec sauce aux arachides
Une recette de dîner rapide parfaite pour les soirs de semaine chargés, cette recette de sautés facile deviendra rapidement une préférée. Pour gagner du temps, utilisez du riz précuit ou faites cuire le riz la veille.
Poulet Chili Vert
La salsa verde préparée ajoute du piquant à cette recette rapide de chili en semaine et se marie à merveille avec le riche poulet caramélisé et les haricots crémeux. N’hésitez pas aux poivrons poblano. Ils offrent une piquante douce mais offrent une profondeur de saveur que vous ne pouvez pas trouver dans les poivrons verts ordinaires.
Poulet au romarin et patates douces
Le poulet et les patates douces s’unissent au délicieux goût du romarin dans ce repas facile dans une poêle. Parce que nous utilisons des patates douces précuites et non assaisonnées, le temps de cuisson est beaucoup plus court, ce qui rend cette recette parfaite pour la cuisine des soirs de semaine.
Lasagne aux légumes à la mijoteuse
Cette lasagne végétarienne ne pourrait pas être plus simple, grâce à la sauce pour pâtes en pot et aux nouilles à lasagne sans ébullition. Préparez-le le matin et laissez votre mijoteuse faire le travail.
Soupe toscane aux haricots blancs
Une livre de haricots secs constitue la base peu coûteuse de ce repas simple et copieux. Servez-le avec des tranches de pain de blé entier ou une salade d’accompagnement pour un déjeuner ou un dîner complet et satisfaisant.
Chili aux quatre haricots et à la citrouille
Ce chili végétarien sain a une touche parfumée de cannelle pour plus de saveur. Laissez les convives le garnir de ce qui leur convient.
Soupe nacho aux haricots noirs chargée
Égayez une boîte de soupe aux haricots noirs avec vos garnitures de nachos préférées, comme du fromage, de l’avocat et des tomates fraîches. Un peu de paprika fumé ajoute une saveur audacieuse, mais vous pouvez échanger les épices chaudes que vous préférez, comme le cumin ou la poudre de chili.
Ragoût de lentilles avec Salsa Verde
Cette recette végétarienne saine est copieuse et satisfaisante. Ne sautez pas la relish au persil (salsa verde) : elle est facile à préparer et donne un accent piquant qui équilibre les saveurs du ragoût de lentilles. Nous préférons les lentilles vertes françaises pour ce ragoût, car elles ne se désagrègent pas à la cuisson ; cependant, les lentilles brunes ordinaires (que l’on trouve dans la plupart des supermarchés) feront également l’affaire.
Frittata au four avec courge musquée, chou frisé et sauge
Cette recette de frittata facile regorge de saveurs d’automne, grâce à la courge musquée crémeuse, beaucoup de sauge fraîche et du chou frisé lacinato terreux.