Donnez la priorité à votre santé cardiaque avec ces recettes de dîner équilibrées et délicieuses. Chaque recette répond à nos paramètres nutritionnels sains pour le cœur, en se concentrant sur des ingrédients faibles en sodium et en graisses saturées tout en donnant la priorité aux protéines maigres, aux graisses saines et aux légumes riches en fibres. De plus, ces plats sont conçus pour être satisfaisants avec au moins 15 grammes de protéines et 6 grammes de fibres par portion. Cette combinaison de nutriments peut vous aider à vous sentir rassasié et plein d’énergie plus longtemps. Des recettes comme nos bols de crevettes épicées, de légumes et de couscous et notre chili au poulet Buffalo à la mijoteuse sont d’excellentes options pour un repas du soir savoureux et nourrissant.
Bols de crevettes épicées, légumes et couscous
Nous aimons la bouchée moelleuse et la grande taille du couscous perlé (parfois appelé couscous israélien) pour la base de ces bols.
Soupe au poulet et aux épinards avec pesto frais
Cette soupe parfumée aux saveurs italiennes tire parti d’ingrédients à cuisson rapide : poitrine de poulet désossée et sans peau, bébés épinards en sac et haricots en conserve. Il contient un simple pesto de basilic fait maison tourbillonné à la fin pour ajouter une saveur d’herbes fraîches. Si vous êtes très pressé par le temps, vous pouvez remplacer 3 à 4 cuillères à soupe de pesto de basilic du commerce.
Poulet et riz brun à la mijoteuse avec maïs rôti et haricots noirs
Avec beaucoup d’épices provenant du cumin moulu, du poivre de Cayenne et du paprika et le peu de charbon que le maïs sucré rôti surgelé apporte au plat, vous ne manquerez pas l’étape de brunissage de cette recette facile à préparer. Si du maïs rôti surgelé n’est pas disponible, remplacez-le par du maïs ordinaire.
Chili au poulet Buffalo à la mijoteuse
Si vous aimez les ailes Buffalo, vous adorerez les saveurs de ce chili chaud et copieux qui s’assemble facilement dans la mijoteuse. La crème sure aide à réduire la chaleur, mais vous pouvez également utiliser du yaourt nature filtré.
Salade Cobb hachée
Cette recette en portion individuelle de salade Cobb remplace le poulet par du bacon, ce qui en fait une excellente source de protéines pour le déjeuner. Si vous préférez une autre vinaigrette, n’hésitez pas à l’utiliser à la place de notre vinaigrette miel-moutarde.
Tacos au poulet chili-orange à la mijoteuse
Un favori des soirées tacos ! Les poitrines de poulet désossées cuisent doucement et lentement dans une sauce chipotle-orange jusqu’à ce qu’elles soient tendres, puis sont accompagnées d’une salsa fraîche à l’avocat et à l’orange.
Bol Farro à 3 ingrédients avec poulet rôti
Pour préparer ce copieux bol de céréales, procurez-vous un kit de salades à l’épicerie. Ensuite, complétez le kit avec du farro et du poulet pour un déjeuner ou un dîner riche en protéines prêt en quelques minutes.
Ragoût de Poulet
Ce plat principal de ragoût de poulet est un choix facile pour le dîner. Composé de carottes, d’oignons, de champignons et de tomates et aromatisé au romarin et au thym, il cuit dans la mijoteuse et est servi sur des nouilles de blé entier.
Bols de céréales aux épinards et aux œufs au plat
Les baies de blé, un grain entier au goût de noisette et à la texture agréablement moelleuse, constituent la base de cette copieuse recette de bol de petit-déjeuner. Les céréales riches en fibres se congèlent très bien, alors préparez-en une quantité à conserver pour les salades, les bols et plus encore. Garnis d’épinards, de cacahuètes et d’un œuf, ces bols constituent un petit-déjeuner satisfaisant. Saupoudrer de poivron rouge broyé pour plus de piquant.
Filet de porc aux patates douces pommes-thym
Un filet de porc est cuit avec des patates douces, des oignons et des pommes pour un dîner assez rapide pour les soirs de semaine mais assez spécial pour les invités.
Soupe aux pois cassés avec os de jambon
La soupe aux pois cassés tire son goût fumé d’un os de jambon et d’une pincée de paprika fumé. Les pois cassés se décomposent pendant la cuisson, captant la saveur et donnant une texture crémeuse à cette soupe riche et réchauffante.
Tacos au poisson avec salsa de pamplemousse confit
Le pamplemousse confit acidulé et les segments de pamplemousse frais se combinent à l’avocat pour former une salsa complexe qui se marie bien avec le poisson.
Poulet en croûte de panko
Cette recette est le moyen idéal pour ajouter une touche supplémentaire de saveur à votre dîner. Combinez cette recette avec vos légumes préférés et une portion de grains entiers pour préparer un repas équilibré.
Bol de céréales arc-en-ciel avec sauce aux noix de cajou
Ce bol vibrant regorge de nutriments pour vous rassasier pendant des heures. Recherchez les lentilles précuites dans la section réfrigérée du rayon des fruits et légumes.
Bœuf Stroganoff
Un peu de bœuf tendre est très utile lorsqu’il est complété par des champignons savoureux et enrichi d’une sauce robuste dans cette recette de bœuf stroganoff saine.
Soupe instantanée au poulet avec légumes-racines et orge
Assurez-vous d’utiliser du poulet avec os ici : cela rehausse la saveur du bouillon et les os sont faciles à retirer après la cuisson. Cette soupe au poulet saine peut être préparée dans un Instant Pot ou un autocuiseur.
Chili à la dinde et au riz brun
Cette copieuse recette de chili à la dinde ne prend que 35 minutes à préparer. Pendant la cuisson, vous aurez le temps de préparer une salade verte et de réchauffer du pain croustillant pour compléter le repas.
Haricots rouges et riz au poulet
Les haricots rouges riches en fibres, le riz brun à grains entiers et la poitrine de poulet cuite à la poêle sont prêts en seulement 20 minutes.
Bols de taboulé au poulet à 3 ingrédients
Ce bol de céréales presque instantané tire le meilleur parti de la section des aliments préparés de votre épicerie. Mélangez une salade toute prête avec des protéines pour un dîner sain et rapide.
Pack congélateur pour soupe aux pois cassés et au jambon Instant Pot
Préparez et congelez à l’avance tous les ingrédients de ce classique chaleureux, et il sera prêt à être cuisiné et servi n’importe quel soir de la semaine – aucun mijotage prolongé n’est nécessaire, grâce au multicuiseur. La congélation des ingrédients dans un récipient rond crée l’ajustement parfait pour un transfert facile dans votre autocuiseur sans avoir à les décongeler au préalable.
Poulet rôti au miel et à la moutarde et aux légumes d’hiver
Les légumes-racines et le poulet glacé au miel et à la moutarde sont rôtis ensemble pour une saveur intense, avec très peu de matières grasses ajoutées. Si vos panais sont gros et ont un centre spongieux ou ligneux, coupez les trognons avant de les trancher.