La commodité d’un dîner dans une seule casserole est presque trop belle pour être battue, mais il n’est pas toujours nécessaire qu’il s’agisse d’une soupe ou d’un ragoût. Essayez de vous lancer dans d’autres repas comme ces recettes à base de pâtes et de riz, de haricots, de légumes et de protéines maigres. Des recettes comme notre goulasch américain et nos œufs à la sauce tomate avec pois chiches et épinards sont des dîners simples et savoureux que vous aurez envie de préparer encore et encore.
goulash Américaine
Le goulasch américain, également connu sous le nom de goulasch à l’ancienne, est le repas familial économique idéal. Les pâtes cuisent directement dans la sauce, ce plat satisfaisant peut donc être préparé dans une seule casserole.
Pâtes au poulet et au parmesan dans une poêle
Ces pâtes au poulet et au parmesan utilisent la méthode des pâtes dans une seule casserole pour cuire vos nouilles, votre poulet et votre sauce dans une seule poêle pour un dîner rapide et facile avec un minimum de nettoyage.
Oeufs à la sauce tomate avec pois chiches et épinards
Faites mijoter des œufs dans une riche sauce à la crème tomate parsemée de pois chiches et d’épinards soyeux pour un dîner végétarien ultra-rapide. Servir avec un morceau de pain croustillant pour s’imprégner de la sauce. Assurez-vous d’utiliser de la crème épaisse ; une option faible en gras peut cailler lorsqu’elle est mélangée à des tomates acides.
Haricots et riz en un seul pot avec maïs et salsa
Ce dîner tout-en-un ressemble à un bol de burrito déconstruit, surtout lorsqu’il est garni de salsa, de tranches d’avocat ou d’une cuillerée de yaourt grec pour une touche fraîche et crémeuse. Vous pouvez également le déguster comme repas seul, comme garniture végétarienne pour tacos ou burrito ou comme plat d’accompagnement lors d’une soirée tacos.
Pâtes aux épinards, saucisses de poulet et feta
Un peu de préparation des repas du dimanche est très utile dans cette recette de pâtes en un seul plat. Les pâtes sont cuites à l’avance et conservées au réfrigérateur pour être utilisées pour les repas toute la semaine, mais tous les restes de pâtes cuites que vous avez sous la main feront l’affaire. Les saucisses de poulet à la feta sont particulièrement bonnes dans cette recette.
Pâtes au poulet haché et au fromage dans une poêle
Préparez cette recette de pâtes au poulet haché au fromage pour un dîner de semaine chargé. Servir avec une simple salade d’accompagnement et un verre de vin rouge.
Jarrets d’agneau braisés et aubergines
Ce ragoût d’agneau et d’aubergines mijoté fond dans la bouche. Le sumac, une épice au goût citronné, confère au plat un arôme fruité et acidulé. Cherchez-le sur les marchés méditerranéens ou dans les magasins d’épices. Servir le ragoût sur une purée de légumes-racines, du boulgour ou du riz brun.
Poêlée de Bœuf Haché et Pommes de Terre
Photographe : Caitlin Bensel, styliste culinaire : Ruth Blackburn
Dans ce plat sain, du bœuf haché et des pommes de terre sont accompagnés de légumes colorés, notamment du chou frisé, des tomates et des poivrons. Tout est cuit dans une seule poêle, ce qui crée des couches de saveur tout en réduisant le nombre de plats.
Pâtes One-Pot aux petits pois et au parmesan
Un bol de pâtes aux pois crémeuses est coloré et au goût vif également, grâce à l’ajout de zeste et de jus de citron. Préparée dans un seul pot, cette recette de pâtes facile est parfaite pour les soirs de semaine chargés.
Crevettes et brocolis à l’ail en un seul pot
Les crevettes et le brocoli cuisent rapidement dans cette recette simple dans une seule casserole, ce qui la rend parfaite pour les soirs de semaine chargés. Servez cette recette de crevettes saine sur des grains entiers ou du riz.
Poulet au citron et pommes de terre au chou frisé
Ce poulet au citron rôti dans une poêle dans une poêle est parfait pour les dîners de semaine. Les cuisses de poulet juteuses sont cuites dans la même poêle que les pommes de terre grelots et le chou frisé pour un repas satisfaisant avec l’avantage supplémentaire d’un nettoyage minimal.
Bol de tacos aux haricots et légumes
Du riz brun simple et des haricots noirs servent de toile de fond aux légumes sautés et aux garnitures pour tacos !
Crevettes et épinards à l’ail en un seul pot
Photographe : Antonis Achilleos, styliste d’accessoires : Christine Keely, styliste culinaire : Chelsea Zimmer
Les crevettes, les épinards et l’ail dorent et cuisent rapidement pour un simple dîner de semaine dans une seule casserole. Une sauce rapide à la poêle prend vie à partir de jus de citron piquant, de poivron rouge broyé chaud et de persil aux herbes. Servir avec une tranche de baguette de blé entier pour arroser jusqu’à la dernière goutte de sauce.
Pâtes aux tomates et au basilic dans un pot
Ces pâtes en un seul pot avec une sauce piquante aux tomates et au basilic sont un dîner de semaine simple, rapide et facile. Tous vos ingrédients vont dans une seule casserole, et avec un peu de remuage et environ 25 minutes de cuisson, vous obtiendrez un dîner sain que toute la famille appréciera.
Tajine au poulet
Cette version rapide d’une recette traditionnelle peut être préparée en 30 minutes environ à l’aide d’une astuce de cuisine bien-aimée : du poulet rôti émincé ! La viande râpée mijote brièvement dans une base pleine de saveurs, riche en ail et en épices, sucrée avec des dattes et piquante d’olives et de citrons confits. L’ajout de lentilles et de pois chiches en fait un copieux souper tout-en-un, bien que vous puissiez le servir avec du riz, du couscous ou du pain pita.
Poulet et riz en une seule casserole
Ce dîner de poulet et de riz dans une seule casserole est crémeux, confortable et rempli de légumes ! L’estragon offre une saveur douce et moelleuse, mais si vous n’êtes pas fan, le basilic peut être utilisé à sa place.
Paprikash de poulet dans une poêle avec champignons et oignons
Essayez cette version rapide et facile dans une poêle du poulet au paprikash classique hongrois. Servir les escalopes de poulet, les champignons et la sauce crémeuse sur des nouilles aux œufs avec une salade verte en accompagnement.
Pâtes au pesto de poulet et aux asperges
Cette recette saine de pâtes au poulet et au pesto est facile à préparer grâce à des ingrédients pratiques comme le poulet rôti et le pesto du commerce. L’ajout d’asperges fraîches égaye l’apparence et les saveurs de ce dîner tout-en-un facile. Le basilic frais, si vous l’avez sous la main, est une belle touche finale.
Lentilles et riz en pot aux épinards
Ce plat végétalien copieux tire sa saveur terreuse du cumin et du riz brun. Si vous pouvez supporter une chaleur supplémentaire, essayez de doubler la quantité de poivron rouge broyé pour une plus grande saveur.
Pâtes tout-en-un aux crevettes fumées, au maïs et aux pois
Préparez votre sauce et vos pâtes en même temps avec cette recette rapide de dîner de pâtes en semaine. En utilisant la quantité exacte d’eau dont vous avez besoin pour cuire les pâtes (pas de passoire ici), l’amidon qui cuit dans l’eau de vos pâtes, que vous égouttez habituellement, reste dans la casserole, vous donnant des résultats délicieusement crémeux.