Installez-vous confortablement cet hiver avec ces recettes de dîner faciles et délicieuses. Ces recettes contiennent des tonnes de légumes de saison comme le chou-fleur, la courge, les légumes-feuilles et les légumes-racines, comme les betteraves et les carottes. De plus, ils sont faibles en glucides, chaque plat ne contenant pas plus de 14 grammes de glucides par portion. Des recettes comme la cocotte de riz crémeuse au poulet et au chou-fleur et la soupe aux champignons à la mijoteuse avec du xérès sont savoureuses, saines et constituent le choix parfait pour le menu de ce soir.
Steaks de champignons à l’ail et au beurre
Photographe : Robby Lozano, styliste culinaire : Jasmine Smith, styliste d’accessoires : Phoebe Hauser
Ces « steaks » juteux de champignons portobello avec une sauce au beurre et à l’ail aromatisée au romarin créent une combinaison alléchante qui ne manquera pas d’impressionner.
Casserole de riz crémeuse au poulet et au chou-fleur
Photographe : Fred Hardy, styliste culinaire : Jennifer Wendorf, styliste d’accessoires : Lydia Purcell
Ce dîner riche en protéines dans une poêle comprend de tendres cuisses de poulet cuites sur un lit de riz de chou-fleur crémeux garni de champignons charnus.
Tranches de chou croustillantes en croûte de parmesan avec gremolata
Photographe : Morgan Hunt Glaze, styliste culinaire : Julia Levy, styliste d’accessoires : Josh Hoggle
Ces tranches de chou au fromage et tendres et croquantes feront tomber amoureux de ce légume. La gremolata citronnée ajoute une touche de fraîcheur et d’éclat pour équilibrer le fromage salé.
Soupe aux champignons à la mijoteuse et au xérès
Photographe : Victor Protasio Styliste culinaire : Margaret Monroe Dickey Styliste accessoires : Missie Neville Crawford
Cette soupe réconfortante et crémeuse à la mijoteuse regorge de saveurs terreuses et umami provenant des champignons et de la sauce soja.
Poêlée de saumon et de tomates crémeuse en 20 minutes
Photographe : Carson Downing, styliste culinaire : Holly Dreesman, styliste d’accessoires : Gabriel Greco
Les filets de saumon cuisent rapidement et sont enrobés d’une délicieuse sauce crémeuse à base de tomates, de courgettes et d’assaisonnements italiens pour un plat préféré des soirs de semaine que toute la famille adorera.
Poulet crémeux à la poêle à l’ail et aux épinards
Photographe : Brie Goldman, styliste culinaire : Holly Dreesman, styliste d’accessoires : Gabriel Greco
Les escalopes de poulet à cuisson rapide sont enrobées d’une sauce à la crème à l’ail, tandis que les épinards ajoutent une touche de couleur et de nutrition à cette recette facile dans une poêle.
Filets de poulet faciles au citron et à l’ail
Photographe : Morgan Hunt Glaze, styliste culinaire : Julian Hensarling, styliste d’accessoires : Christina Daley
Le secret de cette recette facile de filets de poulet réside dans le filet piquant de citron et d’ail qui reprend les saveurs savoureuses laissées dans la poêle lors de la saisie à la poêle.
Flétan en croûte de pistaches
Une couche de pistaches combinée à de la chapelure panko sur les filets de flétan donne un délicieux croquant et une touche de vitamine B6.
Poulet crémeux à la poêle au citron et à l’aneth
Photographe : Jen Causey, styliste culinaire : Emily Nabors Hall, styliste d’accessoires : Josh Hoggle
Ce poulet crémeux à la poêle au citron et à l’aneth plaira à tout le monde et constitue un dîner de semaine parfait. Les côtelettes cuisent rapidement, faisant passer cette recette de la poêle à la table en seulement 20 minutes.
Bar avec salsa aux agrumes
Ce plat de 20 minutes comprend du bar, un poisson tendre et au goût doux avec une belle qualité de beurre. Tous les poissons à chair blanche apprécieront les saveurs vives de la simple garniture de pamplemousse et d’orange.
Escalopes de poulet de 20 minutes avec sauce crémeuse au pesto
Servez ces escalopes de poulet crémeuses au pesto sur vos pâtes ou nouilles de courgettes préférées. Ce dîner facile deviendra certainement un nouveau favori de la famille.
Piccata de poulet au citron Meyer
Rafraîchissez un plat de poulet classique en utilisant des citrons Meyer pour la sauce. Ces citrons ont un bon arôme piquant et sont plus sucrés et moins acides que les citrons ordinaires.
Saumon crémeux aux épinards et aux artichauts
Les légumes et la sauce se mélangent en quelques minutes pendant que le saumon grille, dans ce dîner facile dans une poêle. De plus, le saumon regorge d’acides gras oméga-3, qui aident à maîtriser l’inflammation chronique.
Salade de roquette, betterave et feta
La roquette poivrée et les betteraves tendres et sucrées sont équilibrées par une simple vinaigrette et des morceaux salés de fromage feta dans cette salade de roquette, betterave et feta.
Poulet à la sauce aux champignons
Ce plat de poulet facile est garni d’une sauce aux champignons savoureuse pour un repas savoureux prêt en quelques minutes.
Steaks de chou
Ces steaks de chou sont très tendres et légèrement caramélisés avec un mélange croustillant de chapelure panko sur le dessus. Ceux-ci sont assez faciles à préparer pour un dîner en semaine, mais assez spéciaux pour un dîner.
Escalopes de poulet avec sauce crémeuse aux épinards et poivrons rouges rôtis
Servez ces escalopes de poulet en sauce et ultra-rapides sur vos pâtes préférées. Cette recette de dîner facile deviendra certainement un nouveau favori des soirs de semaine.
Crevettes et brocolis à l’ail en un seul pot
Diana Chistruga
Les crevettes et le brocoli cuisent rapidement dans cette recette simple dans une seule casserole, ce qui la rend parfaite pour les soirs de semaine chargés. Servez cette recette de crevettes saine sur des grains entiers ou du riz.
Casserole de bœuf haché au fromage et au chou-fleur
Photographe : Brie Goldman, styliste culinaire : Holly Dreesman, styliste d’accessoires : Gabriel Greco
Le bœuf haché et le chou-fleur se combinent pour créer une cocotte copieuse en semaine que les enfants et les adultes adoreront. Servir avec des chips tortilla et de la crème sure.