Du début à la fin, ces recettes ne prennent que 30 minutes ou moins pour se préparer, ce sont donc des options faciles et délicieuses pour le dîner ce soir. Profitez des saveurs des légumineuses, des fruits de mer et de nombreux produits, qui sont des ingrédients de base du régime méditerranéen, l’un des modèles alimentaires les plus sains que vous puissiez suivre. De plus, avec des glucides complexes et de faibles comptes de graisses saturées et de sodium, ces dîners sont parfaits pour un modèle d’alimentation adapté au diabète. Des recettes comme notre poulet balsamique et nos asperges et nos bols de riz au saumon et au brocoli rôtis sont des options savoureuses pour un repas rapide et facile qui soutient une glycémie saine.
Poulet balsamique en tôle et asperges
Ali Redmond
Les côtelettes de poulet sont enduites d’un glaçage balsamique doux-doux, rôtissant juste aux côtés d’asperges tendres pour un dîner facile et bien équilibré.
Bols de riz rôti et brocoli
Robby Lozano, styliste gastronomique: Amanda Holstein, styliste d’accessoires: Josh Hoggle
Le gochujang, la mayonnaise et le miel se combinent pour apporter une saveur épicée-douce aux filets de saumon rôtis. Le miel permet à la sauce de s’accrocher au saumon tout en offrant une légère caramélisation. Kimchi acheté en magasin ajoute une belle saveur à terminer ces bols de riz adaptés à la semaine.
Brotte de haricots au citron-ail
Photographe: Robby Lozano, styliste gastronomique: Amanda Holstein, styliste d’accessoires: Abby Armstrong
Ces haricots au citron et à l’ail offrent un dîner réconfortant qui se rassemble en quelques minutes. Les haricots crémeux absorbent le bouillon à l’ail et infusé au citron qui est parfaitement taillé avec un morceau de pain à blé entier grillé. Pour un petit flair supplémentaire, terminez le plat avec un filet de bonne huile d’olive – ou, pour une prise plus crémeuse, une cuillerée de yaourt de style grec.
Saumon et brocoli à l’ail
Photographe: Morgan Hunt Glaze, styliste d’accessoires: Abby Armstrong, styliste culinaire: Margaret Monroe Dickey
Ce plat combine un saumon tendre et squameux avec du brocoli et du poivron croustillant et à l’ail et du poivron, tous cuits dans une casserole pour une préparation et un nettoyage faciles. Emballé avec des protéines maigres, des oméga-3 et une généreuse portion de légumes, c’est une recette que vous voudrez répéter!
Bols de riz en grumes en croûte de sésame
Photographe: Jen Causey, styliste gastronomique: Margaret Monroe Dickey, styliste d’accessoires: Christina Daley
Préparez-vous pour ces bols de riz de thon en croûte en sésame pour faire vos soirs de semaine! Ce repas facile propose des steaks de thon saisis enduits de graines de sésame, du riz brun précuit pour une préparation rapide et un mélange de garnitures fraîches et savoureuses.
Saumon en tôle et germes de Bruxelles rasés
Photographe: Jen Causey, styliste gastronomique: Margaret Monroe Dickey, styliste d’accessoires: Priscilla Montiel
Cuit entièrement sur une casserole, ce plat combine un saumon tendre et squameux avec des germes de Bruxelles rôtis croustillants, le tout rassemblé avec un bruine à l’ail rôti au citron. Il est rapide, savoureux et fait du nettoyage un jeu d’enfant – parfait pour les soirées occupées!
Sandwich aux légumes riches en protéines
Ali Redmond
Des haricots au tofu en passant par le bacon de tempeh, cette formule de sandwich végétarien haute protéine peut aider à atténuer les pics de glycémie et vous garder rassasié jusqu’à votre prochain repas.
Salade hachée croquante
Photographe: Jen Causey, styliste gastronomique: Jennifer Wendorf, styliste d’accessoires: Christina Brockman
Cette salade hachée comprend des carottes et des concombres, lui donnant un quatuor d’ingrédients qui commencent tous par la lettre «C»! Il est chargé de fibres et de pois chiches prébiotiques, favorisant un intestin sain. Le chou vert maintient la couleur vibrante et fraîche, bien que le chou rouge fonctionne aussi bien. Ajouter un côté de protéines comme le poulet, le poisson ou le tofu pour en faire un repas.
Bol de riz à saumon croustillant
Ali Redmond
Des morceaux de saumon tendres obtiennent un revêtement sucré et croustillant grâce au glaçage tériyaki sucré et salé dans ce bol de riz à saumon. Nous aimons le concombre croquant et l’avocat crémeux comme garnitures, mais n’hésitez pas à ajouter les garnitures que vous aimez le plus pour votre propre tour sur ce repas facile.
Lentils braisés et chou frisé avec des œufs frits
Photographe: Jen Causey, styliste de nourriture: Melissa Gray, styliste d’accessoires: Shell Royster
Ces lentilles braisées sont cuites avec un chou frisé tendre et baignées dans un bouillon de tomate rôti par le feu avec un œuf parfaitement cuit sur le dessus pour emballer la protéine.
Roquette et salade de concombre avec thon
Photographe: Jen Causey, styliste de nourriture: Melissa Gray, styliste d’accessoires: Shell Royster
Des roquettes épicées à la roquette avec des concombres persans croquants et du céleri dans cette salade rafraîchissante. Les olives italiennes de castelvetrano offrent une saveur légère et beurrée qui ne rivalise pas avec la saveur du thon.
Saumon avec sauce à la crème tomate séchée au soleil
Photographe: Antonis Achilleos, Styliste d’hélice: styliste de nourriture: Chelsea Zimmer
Un pot de tomates séchées au soleil fait un double service pour cette recette de dîner saine – l’huile savoureuse dans laquelle ils sont emballées est utilisée pour faire sauter les échalotes et les tomates réelles aident à ajouter une saveur délicieuse à la sauce crémeuse. Servi avec du saumon parfaitement cuit, vous ne pouvez vraiment pas vous tromper avec ce repas facile de 20 minutes en semaine.
Bols de taco de poisson avec salade de chou vert
La salsa verde fraîche, le chou vert et l’avocat contribuent tous à la couleur verte vibrante de ce bol de tacos de poisson clair et lumineux. Nous aimons la saveur douce et la texture ferme et charnue du flétan mais tout poisson blanc ferme comme Mahi Mahi ou Tilapia fonctionnera bien à sa place.
Saumon de citron-gerce de poêle
Cette recette de saumon au citron à un seul skillets ultra-sympa propose de nombreuses saveurs citronnées du zeste et du jus. L’ail ajoute une note salée. Servez-le avec une salade latérale et du pain croustillant pour en faire un repas.
Poisson aux herbes avec des légumes verts et des champignons
Ce plat sain fait un repas savoureux et facile en semaine, avec des champignons tendres, un chou frisé et un poisson parfaitement squameux. Servir avec du riz sauvage ou des pommes de terre rôties.
Poulet haché et salade de patates douces
Cette recette de salade facile permet une merveilleuse utilisation du poulet cuit des restes. Recherchez l’escarole dans la section des produits près des légumes verts à feuilles; Si vous ne le trouvez pas, vous pouvez utiliser Romaine à la place.
Pois chiche et laitue rôti de la laitue au poivron avec vinaigrette à tahini
Une vinaigrette Tangy et Nutty Tahini rassemble des ingrédients sans cuisson comme les pois chiches en conserve et les poivrons rouges rôtis pour ces enveloppes de laitue à préparation de repas faciles. Faites ces wraps à l’avance pour un déjeuner ou un dîner à saisir. Quelques coins de pita chauds terminent parfaitement le repas.
Tomate, concombre et salade de haricots blancs avec vinaigrette au basilic
Cette salade de haricots sans cuisson est une délicieuse façon d’utiliser des tomates cerises ou de raisin et des concombres juteux pour un dîner léger ou un déjeuner. Le basilic frais élève une recette de vinaigrette facile qui habille cette simple salade en quelque chose d’extraordinaire.