Les jours de semaine occupés appellent ces délicieux déjeuners à faire! Faites votre repas de midi à l’avance tout en le gardant rapide, facile et satisfaisant. Ces recettes de déjeuner saines ont chacune au moins 15 grammes de protéines par servant pour vous garder rassasié plus longtemps et aider à maintenir votre énergie tout au long de l’après-midi. Vous voudrez essayer des options comme notre bol de riz au brocoli et au kimchi rôti ou à notre laitue de salade de thon enveloppé pour mélanger votre routine de déjeuner avec un repas riche en protéines.

Curcuma Chicken & Avocado Wraps

HEAMI LEE, styliste gastronomique: Emily Nabors Hall, styliste d’accessoires: Christine Keeley


Ces enveloppements de salade de poulet sont remplis d’ingrédients qui aident à réduire l’inflammation. Le curcuma, avec sa teinte dorée brillante, est bien connu pour ses effets anti-inflammatoires et antioxydants, tandis que les pois chiches ajoutent des fibres et des protéines à base de plantes.

Salade de chou à marécage

Photographe: Morgan Hunt Glaze, styliste d’accessoires: Hannah Greenwood, styliste gastronomique: Sally McKay


Cette salade de chou à marécage est le plat parfait qui ne fait que s’améliorer avec le temps. Comme il se trouve, les saveurs se mélangent, avec le chou croustillant et le farro tendre et noisette absorbant la vinaigrette acidulée.

Bol de riz rôti et kimchi et kimchi

Photographe: Robby Lozano, styliste gastronomique: Jennifer Wendorf, Styling des accessoires: Christina Brockman


Ce bol de riz bien équilibré est rempli de fibres et d’aliments probiotiques comme le kimchi et le yaourt pour soutenir un intestin sain. Les aliments prébiotiques comme l’edamame et l’ail ajoutent de la saveur et des avantages supplémentaires sains. Gochugaru est une poudre de chili coréenne avec une saveur douce et douce et douce.

Enveloppe de laitue salade de thon

HEAMI LEE, styliste gastronomique: Emily Nabors Hall, styliste d’accessoires: Christine Keeley


Ces enveloppes de laitue à salade de thon sont une idée amusante du déjeuner anti-inflammatoire. Le thon fournit des protéines et des acides gras oméga-3, tandis que l’ajout de yaourt de style grec dans le pansement aide à augmenter la protéine. Ces enveloppes sont remplies de pomme hachée, d’oignon et de céleri pour offrir un croquant de bienvenue.

Sandwich à salade de thon riches en protéines et de pois chiches

Photographe: Jen Causey, styliste de nourriture: Julian Hensarling, styliste d’accessoires: Josh Hoggle


Ce sandwich au thon piquant reçoit un coup de pouce supplémentaire de protéines des pois chiches. Faire briser une partie des pois chiches dans le thon améliore la texture et aide à maintenir le remplissage ensemble. Le combo d’ail et de Sriracha ajoute un délicieux coup de pied.

Salade de thon au citron

Photographe: Robby Lozano, styliste gastronomique: Jennifer Wendorf, Styling des accessoires: Lindsey Lower


Cette salade de thon au citron-dill a beaucoup de protéines et obtient un coup de pouce de la saveur de SUMAC – une épice utilisée dans la cuisine du Moyen-Orient, de la Méditerranée et du Nord qui ajoute une touche d’agrumes, améliorant la saveur de citron sans éclipser les autres ingrédients. Servez cela entre deux morceaux de pain de blé entier en sandwich ou en soi avec une laitue Bibb tendre ou des bâtons de céleri croquants.

Pitas de légumes à hauteur empilés

Les saveurs fraîches et brillantes prennent vie dans ces pitas végétariens faciles. Donnez-vous suffisamment de temps pour faire des légumes rôtis appelés dans la recette – ou faites-les un jour ou deux à l’avance pour un repas sain qui prend moins de 30 minutes à préparer.

Sandwich à salade de thon riches en protéines et de pois chiches

Photographe: Jen Causey, styliste de nourriture: Julian Hensarling, styliste d’accessoires: Josh Hoggle


Ce sandwich au thon piquant reçoit un coup de pouce supplémentaire de protéines des pois chiches. Faire briser une partie des pois chiches dans le thon améliore la texture et aide à maintenir le remplissage ensemble. Le combo d’ail et de sriracha ajoute un délicieux coup de pied, mais n’hésitez pas à opter pour une autre sauce piquante de votre préférence ou à le sauter complètement pour une saveur plus douce.

Pickpea et bols de céréales de patate douce

Photographe: Jen Causey, styliste gastronomique: Jennifer Wendorf, styliste d’accessoires: Christina Brockman


Ce bol dense des nutriments est riche en fibres alimentaires et antioxydants, qui soutiennent un système digestif sain. Le sorgho, un grain ancien sans gluten, est rempli de fibres et de nutriments essentiels qui aident la digestion et soutiennent la santé intestinale; Le gourmand de yogourt délicieusement acidulé offre un coup de pouce probiotique.

Quiche à jambon et aux épinards

Photographe: Jen Causey, styliste de nourriture: Emily Nabors Hall, styliste d’accessoires: Phoebe Hauser


Cette quiche de jambon et d’épinards saute la croûte, ce qui le rend incroyablement facile à se rassembler même à court terme. Échangez le fromage cheddar contre Gruyère ou utilisez la bette à carde suisse à la place des épinards pour une rotation légèrement différente.

Poulet et chou avec du pesto

Photographe: Jen Causey, styliste de nourriture: Chelsea Zimmer, styliste d’accessoires: Christine Keely


Cette soupe au poulet et au chou en un pot est garnie de pesto acheté en magasin de la saveur. Les grands haricots au beurre riche en fibres ajoutent une morsure crémeuse. Cette soupe fonctionne bien avec les restes de poulet – déchiqueter ou couper le poulet cuit et l’ajouter à la soupe pour réchauffer une fois que le chou est tendre.

Salade de puissance hachée avec poulet

Photographe: Grant Webster, styliste de nourriture: Holly Dreesman, styliste d’accessoires: Joseph Wanek


Profitez de cette salade de garniture et colorée pour le déjeuner. La vinaigrette est fabriquée dans le même bol que la salade est jetée, de sorte que les verts absorbent chaque élément de saveur.

Salade hachée avec vinou de tofu et d’arachide Sriracha

Préparez quatre jours de déjeuners végétaliens riches en protéines en utilisant seulement quatre ingrédients faciles de votre épicerie spécialisée locale, y compris un mélange de salade végétarien comme base. Parce que ce mélange de salade est copieux, vous pouvez habiller ces bols jusqu’à 24 heures avant de permettre aux saveurs de cette salade hachée saine de se marier. Si vous ne trouvez pas un mélange copieux, optez pour la salade de brocoli ou les choux de Bruxelles râpés.

Salade de poulet

Photographe: Morgan Hunt Glaze, styliste gastronomique: Margaret Monroe Dickey, Styliste d’hélice: Shell Royster


Quelle est la clé de la meilleure salade de poulet? Utilisez des ingrédients percutants et savoureux qui se préparent dans la saveur, comme les herbes piquantes, le jus de citron acide, l’oignon pointu ou les échalotes. Cette recette de salade de poulet herbacée est parfaite en sandwich entre deux tranches de pain de campagne de blé entier, mais ne vous arrêtez pas là! Profitez-en avec des craquelins, dans une enveloppe ou servez-le sur le dessus des légumes verts.

Quiche Caprese sans croûte

Photographe: Fred Hardy, styliste de nourriture: Jennifer Wendorf, styliste d’accessoires: Lydia Purcell


Cette quiche sans croûte légère et moelleuse est parsemée de tomates, de petites bouchées de mozzarella fondante et de pesto salé. Et la meilleure partie – elle est mélangée, assemblée et cuite dans une assiette à tarte pour un nettoyage facile. Profitez d’un petit-déjeuner ou d’un brunch facile ou servez pour le déjeuner avec une salade verte mélangée sur le côté.

Bol de riz curcuma avec Garam Masala Root Légumes et pois chiches

Ce bol de riz de curcuma parfumé garni de légumes à racines rôtis épicés restants et de pois chiches est inspiré des saveurs de l’Inde pour un plat végétarien facile.

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By medimax

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