Ces nouvelles recettes sont riches en fibres, avec au moins 6 grammes pour les entrées et 3 grammes pour les accompagnements, grâce à des ingrédients comme les céréales complètes, les légumes verts à feuilles et l’avoine. Une alimentation riche en fibres peut contribuer à la santé cardiovasculaire, au maintien d’un poids santé et bien plus encore. De la rafraîchissante salade de pois chiches, betteraves et feta avec vinaigrette citron-ail à notre pain de mie inspiré du gâteau aux carottes, vous aurez de nombreuses idées délicieuses à essayer pour chaque repas.

Gruau d’avoine inspiré des Snickers

Photographe : Stacy K. Allen, Accessoires : Christina Brockman, Styliste culinaire : Jennifer Wendorf


Ces flocons d’avoine préparés la nuit ont toutes les caractéristiques de la célèbre barre chocolatée : des cacahuètes croquantes, du chocolat riche et un filet de caramel au beurre sur les flocons d’avoine.

Salade de pois chiches, betteraves et feta avec vinaigrette au citron et à l’ail

Photographe : Rachel Marek, styliste culinaire : Holly Dreesman, styliste accessoires : Addelyn Evans


Cette salade de pois chiches, betteraves et feta est un mélange vibrant de saveurs et de textures, mariant la douceur terreuse des betteraves à la richesse crémeuse du fromage feta, le tout lié à une vinaigrette piquante au citron et à l’ail.

Sandwich aux épinards, tomates séchées et concombre

Photographe : Stacy K. Allen, Accessoires : Christina Brockman, Styliste culinaire : Lauren Odum


Ce sandwich au houmous riche en fibres et en protéines est garni de légumes croquants, de fromage feta et de tomates séchées au soleil sucrées et acidulées.

Pain de mie inspiré du gâteau aux carottes

Photographe : Stacy K. Allen, Accessoires : Christina Brockman, Styliste culinaire : Jennifer Wendorf


Les protéines contenues dans ce gâteau aux carottes proviennent du beurre de noix de cajou et du yaourt égoutté, qui contribuent également à le garder moelleux et tendre. Les carottes, les noix et les raisins secs apportent texture et saveur, tandis que la compote de pommes ajoute une douceur subtile.

Salade de patates douces anti-inflammatoire

Photographe : Stacy K. Allen, Accessoires : Christina Brockman, Styliste culinaire : Julian Hensarling


Cette salade de patates douces riche en fibres regorge également d’aliments anti-inflammatoires comme les cerises, le chou frisé, l’avocat et, bien sûr, les patates douces, qui regorgent d’antioxydants, de fibres, de vitamines et de minéraux pour aider à maintenir l’inflammation à distance.

Toast à l’avocat avec œufs à la confiture

Photographe : Robby Lozano, Styliste culinaire : Margaret Dickey, Styliste accessoires : Julia Bayless


Pour les jours où vous n’avez vraiment pas envie de cuisiner ou que vous manquez de temps, voici un toast à l’avocat avec des œufs à la confiture à la rescousse. Ce plat nourrissant peut facilement se glisser dans le petit-déjeuner, le déjeuner ou même le dîner, accompagné d’un accompagnement de légumes verts assaisonnés.

Flocons d’avoine au beurre de cacahuète riches en protéines

Photographe : Robby Lozano, Styliste culinaire : Margaret Dickey, Styliste accessoires : Julia Bayless


Ce gruau cuit au four à base de brownie est une véritable source de protéines. Un mélange de beurre de cacahuète, de yaourt égoutté et de mélange de pudding au chocolat ajoute de l’humidité à l’avoine, la rendant moins dense et moins moelleuse.

Salade de fajitas au poulet

Photographe : Morgan Hunt Glaze, styliste culinaire : Margaret Monroe Dickey, styliste accessoires : Julia Bayless


Essayez cette salade de fajitas au poulet pour varier vos repas, avec du poulet légèrement carbonisé et noirci, de la laitue romaine croustillante et beaucoup de légumes. Complétée par le croquant des chips de tortilla, cette salade est un véritable succès pour le dîner.

Barres de petit-déjeuner à la fraise et à l’avoine

Photographe : Morgan Hunt Glaze, styliste culinaire : Margaret Monroe Dickey, styliste accessoires : Julia Bayless


Ces barres d’avoine cuites au four combinent des fraises d’été sucrées avec de l’avoine riche en fibres et aux noix pour une collation ou un petit-déjeuner parfait à emporter. Vous pouvez même les déguster avec une cuillerée de yaourt ou de glace à la vanille en dessert.

Salade simple de betteraves et de carottes râpées sans cuisson

Photographe : Robby Lozano, styliste culinaire : Marianne Williams, styliste accessoires : Tucker Vines


Cette salade vibrante associe des carottes et des betteraves râpées à une vinaigrette acidulée et sucrée. Servez-la seule, associez-la à des légumes verts ou utilisez-la comme garniture de sandwich ou de wrap.

Aubergines d’été à la parmigiana

Photographe : Jen Causey, styliste culinaire : Emily Nabors Hall, styliste accessoires : Lindsey Lower


Cette aubergine parmesane d’été comprend plusieurs des meilleurs légumes de saison, notamment des courges d’été sucrées et des tomates raisins juteuses, servies sur des tranches d’aubergines croustillantes.

Croustillant citron-myrtille

Photographe : Robby Lozano, Styliste culinaire : Margaret Dickey, Styliste accessoires : Julia Bayless


Ce croustillant aux bleuets capture un équilibre parfait entre les saveurs sucrées des bleuets d’été et les saveurs acidulées du citron. Garni d’un streusel agrémenté d’épices réconfortantes et cuit à la perfection, c’est le dessert d’été parfait accompagné d’une boule de glace à la vanille.

Maïs sauté au basilic et aux échalotes

Photographe : Morgan Hunt Glaze, styliste culinaire : Margaret Monroe Dickey, styliste accessoires : Julia Bayless


Cette recette de maïs sauté est une façon simple et rafraîchissante de mettre en valeur le légume le plus emblématique de l’été. Nous y ajoutons juste une touche de beurre, d’échalote et de basilic frais pour laisser la saveur du maïs sucré tout droit sorti de l’épi s’exprimer.

Steaks de chou farcis

Photographe : Hannah Hufham, styliste culinaire : Amanda Stanfield, styliste accessoires : Tucker Vines


Du fromage fondu, du bacon, des oignons verts et une touche de crème sure sont des garnitures parfaites à ajouter à un steak de chou bien saisi dans cette version à faible teneur en glucides d’une pomme de terre au four classique. Pour rendre ce repas végétarien, omettez le bacon ou remplacez-le par du bacon végétarien ou des champignons rôtis.

Salade de haricots verts au vinaigre balsamique et aux tomates

Photographe : Morgan Hunt Glaze, styliste accessoires : Lydia Pursell, styliste culinaire : Emily Nabors Hall


Cette salade est composée de haricots verts tendres et croquants, de tomates cerises juteuses et d’oignons rouges poivrés, le tout enrobé d’une vinaigrette balsamique sucrée et acidulée. Cette salade colorée capture l’essence de l’été et brille lorsqu’elle est servie avec des viandes grillées ou des fruits de mer.

Gruau de nuit inspiré du cheesecake aux baies mélangées

Photographe : Robby Lozano, styliste culinaire : Marianne Williams, styliste accessoires : Tucker Vines


Ces flocons d’avoine de nuit inspirés du cheesecake sont composés de couches de baies sucrées et d’avoine crémeuse avec une garniture de biscuits Graham, tout comme le dessert classique. N’importe quelle combinaison de baies fonctionne bien ici.

Smoothie vert anti-inflammatoire à la fraise et au fruit de la passion

Photographe : Stacy K. Allen, Accessoires : Christina Brockman, Styliste culinaire : Julian Hensarling


Ce smoothie anti-inflammatoire tire sa saveur tropicale éclatante des morceaux de fruits de la passion surgelés disponibles dans la section des fruits surgelés des supermarchés bien approvisionnés ou des magasins d’aliments naturels.

Épinards sautés au citron, à l’ail et au parmesan

Photographe : Stacy K. Allen, Accessoires : Christina Brockman, Styliste culinaire : Jennifer Wendorf


Les tranches de citron finement coupées dans ce plat d’accompagnement polyvalent ajoutent une touche élégante aux épinards sautés à l’ail, mais elles ne sont pas là uniquement pour l’apparence ! Faire sauter des tranches de citron capture les saveurs du jus et de l’écorce pour un plat d’accompagnement facile à préparer tous les jours de la semaine.

medimax

By medimax

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *