Mettez de côté le pain et les garnitures pour aujourd’hui et optez plutôt pour l’un de ces déjeuners sans cuisson. Ces bols de céréales, salades et smoothies savoureux et nutritifs vous aident à garder votre rotation passionnante sans avoir à allumer votre cuisinière ou votre four. Même si nous aimons les bons sandwichs, des recettes comme notre salade énergisante hachée au poulet et notre bol de sushi végétarien aux céréales sont également de délicieuses options sur lesquelles vous pouvez compter pour un délicieux repas de midi.
Salade énergisante hachée au poulet
Savourez cette salade copieuse et colorée pour le déjeuner ou le dîner. La vinaigrette est préparée dans le même bol dans lequel la salade est jetée, afin que les légumes verts absorbent chaque parcelle de saveur.
Bol de céréales pour sushi végétarien
Évitez les tracas liés à la préparation de rouleaux de sushi à la maison et optez simplement pour ce bol à céréales. Commencez avec une base de riz brun et ajoutez des légumes, de la vinaigrette et de l’avocat crémeux pour un repas délicieux et facile.
Mélange de légumes verts avec lentilles et tranches de pomme
Cette salade de lentilles, de feta et de pomme est un plat végétarien satisfaisant à préparer pour le déjeuner. Pour gagner du temps, remplacez les lentilles en conserve égouttées. Assurez-vous simplement de rechercher des lentilles à faible teneur en sodium et de les rincer avant de les ajouter à la salade.
Bol de haricots noirs et de quinoa
Photographie : Carson Downing, styliste culinaire : Holly Dreesman, styliste accessoires : Gabe Greco
Ce bol de haricots noirs et de quinoa présente bon nombre des caractéristiques habituelles d’une salade de tacos, sans le bol frit. Nous l’avons rempli de pico de gallo, de coriandre fraîche et d’avocat, ainsi que d’une vinaigrette houmous facile à arroser.
Bol de pois chiches et de quinoa avec sauce aux poivrons rouges rôtis
Photographe : Carson Downing, styliste culinaire : Holly Dreesman, styliste d’accessoires : Gabriel Greco
Le quinoa et les pois chiches remplissent ce bol de céréales végétarien avec beaucoup de protéines végétales. Préparez un lot de ces bols de céréales savoureux et conservez-les dans des récipients à couvercle pour les conserver au réfrigérateur pour des déjeuners à emporter faciles et sains toute la semaine.
Bol de céréales pour sushi au saumon
Obtenez toutes les délicieuses saveurs des sushis sans avoir à les rouler avec cette recette rapide de bols à céréales. Tout ce dont vous avez besoin est de 15 minutes pour préparer ce dîner sain ou pour le préparer pour un déjeuner au travail.
Salade de lentilles citronnées à la feta
Cette salade de lentilles délicieuse et saine se prépare en seulement 30 minutes et constitue un merveilleux repas par temps chaud. Servir avec des pitas de blé entier, si désiré.
Smoothie Fraise-Myrtille-Banane
Un smoothie aux fraises, aux myrtilles et à la banane est délicatement sucré et entièrement adapté aux enfants, même avec un apport en protéines provenant des graines de chanvre. Congelez les fruits à l’avance pour une texture encore plus glacée une fois mélangés.
Avocats farcis au saumon
Le saumon en conserve est un aliment de base précieux dans le garde-manger et un moyen pratique d’inclure du poisson riche en oméga-3, bon pour le cœur, dans votre alimentation. Ici, nous le combinons avec des avocats dans un repas facile sans cuisson.
Salade Déesse Verte
Photographe : Jen Causey, styliste culinaire : Chelsea Zimmer, styliste d’accessoires : Lydia Purcell
Cette magnifique salade de déesse verte combine des crevettes fraîches, du concombre, des cœurs d’artichauts et des tomates cerises avec une vinaigrette maison.
Smoothie Fraise-Chocolat
Ce smoothie crémeux et riche aux fraises et au chocolat satisfera toutes les envies de chocolat. C’est tellement décadent que vous pourriez aussi le vouloir comme dessert.
Bol de céréales arc-en-ciel avec sauce aux noix de cajou
Ce bol vibrant regorge de nutriments pour vous rassasier pendant des heures. Recherchez les lentilles précuites dans la section réfrigérée du rayon des fruits et légumes.
Salade de pois chiches “poulet”
Cette salade de pois chiches est une version végétarienne d’une salade de poulet classique. Il n’imite pas la saveur du poulet ; il remplace les pois chiches par du poulet. C’est une recette idéale si vous recherchez des idées de déjeuner simples et saines. C’est une alternative végétarienne délicieuse et riche en fibres ! De plus, il est facilement transportable, parfait pour les pique-niques et améliorera sûrement votre déjeuner de bureau habituel. Ainsi, que vous ayez besoin d’idées de repas sains pour le travail ou l’école, ou d’idées de repas sains pour les enfants et les adolescents, cette salade de pois chiches fraîche et crémeuse peut être la réponse.
Salade de la Déesse Verte aux Pois Chiches
Dans cette recette de salade de concombre, tomate, fromage suisse et pois chiches, une vinaigrette déesse verte saine est composée d’avocat, de babeurre et d’herbes. La vinaigrette supplémentaire est délicieuse accompagnée de légumes grillés.
Salade de poulet et d’épinards avec vinaigrette crémeuse à la feta
Photographe : Jennifer Causey, styliste culinaire : Julian Hensarling, styliste d’accessoires : Christina Daley
La vinaigrette crémeuse à la feta vole la vedette dans cette salade riche en protéines qui constitue un déjeuner parfait ou un dîner rapide et facile. Bien que vous puissiez acheter du fromage feta déjà émietté, nous aimons émietter notre propre fromage frais du bloc pour cette salade. Bien que nous préférions la saveur légèrement plus piquante de la feta au lait de brebis, la feta au lait de vache fonctionne tout aussi bien.
Bol de céréales aux pois chiches et au quinoa
Il semble que les bols à céréales aient autant de variantes qu’il y a d’étoiles dans le ciel, et il n’y a pas de mauvaise façon d’en construire un ! Mais on préfère garder les choses classiques et simples avec du houmous, du quinoa, de l’avocat et plein de légumes !
Wraps de laitue à la salade aux œufs
Nous adorons l’ambiance rétro de ces wraps de laitue à la salade aux œufs. La laitue iceberg constitue un remplacement parfait à faible teneur en glucides pour le pain pour servir la salade aux œufs.