Le gâteau aux carottes est surtout connu pour sa saveur délicieuse et sa texture moelleuse, ce qui en fait l’inspiration parfaite pour de nombreux plats différents. Que vous ayez envie d’une collation en deux bouchées au goût de gâteau aux carottes ou d’un petit-déjeuner satisfaisant inspiré du dessert classique, nous avons ce qu’il vous faut avec ces recettes alléchantes. Préparez notre Carrot Cake Overnight Oats pour un début de journée parfait ou notre Carrot Cake Cheesecake pour une version amusante du dessert préféré des fans.
Gâteau à la carotte
Les carottes donnent au gâteau aux carottes un effet de halo santé : les gens pensent que c’est un aliment santé, mais il est généralement très riche en graisses et en calories. Mais notre version contient environ 40 pour cent de calories en moins et 50 pour cent de matières grasses en moins que la plupart des autres. Premièrement, nous utilisons moins d’huile dans notre pâte. Ensuite, on saute le beurre dans le glaçage (ne vous inquiétez pas, il est toujours léger et onctueux). Pour garantir que le gâteau soit moelleux, nous ajoutons du babeurre sans gras et de l’ananas écrasé.
Gâteau aux carottes et flocons d’avoine pour la nuit
Un gâteau aux carottes au petit-déjeuner ? Nous disons oui ! Ces flocons d’avoine pour la nuit au gâteau aux carottes ont le même goût que le dessert classique, avec une couche semblable à un glaçage, mais avec beaucoup moins de sucre ajouté. Nous aimons superposer une partie du glaçage entre les couches d’avoine, mais vous pouvez simplement mettre le tout dessus si vous préférez.
Barres de flocons d’avoine et de gâteau aux carottes
Photographe : Brie Goldman, styliste culinaire : Lauren McAnelly, styliste d’accessoires : Gabriel Greco
Savourez ces délicieuses barres de flocons d’avoine et de gâteau aux carottes, parfaites pour une collation ou un dessert avec une tasse de café fumant. Fabriquées avec un mélange de carottes râpées, d’avoine et un soupçon de cassonade, ces barres faciles capturent l’essence du gâteau aux carottes, tout en offrant un supplément de fibres et moins de sucre que le gâteau. Portables et pratiques, ces barres peuvent être appréciées en déplacement. Pour réaliser ces barres sans gluten, optez pour des flocons d’avoine sans gluten.
Bouchées énergétiques au gâteau aux carottes
Ces bouchées énergétiques sans cuisson se conservent bien au réfrigérateur ou au congélateur et sont faciles à emporter sur le pouce pour une collation saine.
Muffins santé au gâteau aux carottes
Le gâteau aux carottes rencontre les muffins dans cette recette de petit-déjeuner santé. La farine de blé entier ainsi que beaucoup de carottes et de noix grillées ajoutent des fibres tandis que la compote de pommes garde les muffins moelleux et aide à réduire la consommation de sucre.
Gâteau aux carottes végétalien
Cette recette de gâteau aux carottes végétalien à la farine d’amande regorge de carottes, de raisins secs et de pacanes, qui ajoutent une merveilleuse texture. Le beurre végétalien et le fromage à la crème végétalien se combinent avec de la farine de riz pour créer un glaçage crémeux et piquant. Il est crucial de laisser le glaçage refroidir au réfrigérateur pour qu’il épaississe et lui donne une consistance plus tartinable.
Gâteau Au Fromage Aux Carottes
Ce cheesecake au gâteau aux carottes parfumé à l’orange a une coque de gâteau aux carottes merveilleusement moelleuse et savoureuse qui contient la portion de cheesecake crémeuse. L’effet tourbillonnant des cuillerées de pâte à gâteau au fromage est une façon amusante et festive de compléter ce riche dessert.
Gâteaux aux flocons d’avoine et aux carottes pour le petit-déjeuner
Savourez toutes les saveurs classiques du gâteau aux carottes dans ces gâteaux à l’avoine sains. Des carottes râpées, des raisins secs et des noix sont emballés dans chaque bouchée. Hacher les raisins secs permet de les répartir dans la pâte. Ces gâteaux aux flocons d’avoine sont parfaits pour un petit-déjeuner à emporter, mais constituent également une excellente collation.
Gâteau aux carottes avec glaçage au fromage à la crème miso
L’auteure de livres de cuisine et professeur de cuisine Sonoko Sakai étend sa passion pour le miso à cette recette de gâteau. Elle explique : « Quand j’ai déménagé de Tokyo à Los Angeles, ma mère nous a emmenés dans un restaurant où elle nous a commandé un gâteau aux carottes pour la première fois. Elle nous encourageait toujours à essayer des choses, mais un gâteau aux légumes ? J’étais sceptique au début. , mais quand j’ai pris la première bouchée, je suis tombé amoureux. Bientôt, j’ai commencé à préparer le mien. Je n’avais jamais cuisiné avec aucun de ces ingrédients auparavant, donc je me sentais un peu plus américain à chaque fois. Plus tard dans ma vie, le Les Japonais en moi se demandaient s’il était possible d’ajouter du miso au glaçage : après tout, les bonbons mochi sont souvent aromatisés au miso. J’ai trouvé que cela compensait la douceur et lui donnait une touche d’umami. J’aime utiliser du miso blanc et rouge. Puisque la saveur du Le miso varie, commencez petit, goûtez et ajustez en fonction de votre palais.
Gâteau aux carottes et boucles de carottes confites
Notre 30e anniversaire méritait un gâteau, et quel gâteau représente mieux EatingWell qu’un gâteau aux légumes ? Alors que de nombreux gâteaux aux carottes faits maison incluent de l’ananas dans la pâte, nous en avons fait une garniture confiturée à placer entre les couches.
Gâteau aux carottes adapté au diabète
Avec cette version succulente d’un favori de tous les temps, vous pouvez intégrer ce gâteau au sucre faiblement ajouté à vos habitudes alimentaires.
barres de gâteau à la carotte
Les saveurs classiques du gâteau aux carottes abondent dans ces barres faciles. Ils sont riches comme des brownies, mais leur texture semblable à un gâteau les aide à rester légers. Un glaçage à base de yaourt et de fromage à la crème garni de noix de Grenoble complète ce dessert qui plaira à tous. Si vous évitez le gluten, recherchez de la farine d’avoine sans gluten ou fabriquez la vôtre en transformant de l’avoine sans gluten en poudre dans votre mélangeur à grande vitesse.
Gâteau végétalien aux carottes avec glaçage à la crème de noix de coco
Le gâteau aux carottes classique devient végétalien dans cette recette facile et est recouvert de crème fouettée à la noix de coco pour remplacer le glaçage traditionnel au fromage à la crème. Un mélange de lin et d’eau constitue un substitut solide aux œufs dans ce gâteau végétalien. De plus, l’ananas écrasé sucré contribue à rendre ce gâteau délicieux avec moins de sucre ajouté.
Biscuits sandwich au gâteau aux carottes
Ces biscuits sandwich au gâteau aux carottes moelleux et moelleux sont remplis de carottes, de morceaux de noix de pécan croquants et de raisins secs moelleux et remplis d’un glaçage au fromage à la crème parfumé à l’orange. Ils sont riches et satisfaisants et se marieront parfaitement avec une tasse de café chaud.