Les sandwichs et les wraps sont des options pratiques à l’heure du déjeuner, mais ils ne constituent pas votre seul choix. En seulement 15 minutes ou moins, vous pouvez préparer une recette délicieusement simple dans cette collection, comprenant des salades, des soupes, des bols de céréales et plus encore. Nous sommes sûrs que vous ajouterez des plats comme notre soupe épicée aux nouilles ramen et notre boîte à lunch tacos maison à votre rotation de repas de midi.

Soupe épicée aux nouilles ramen

Photographe : Morgan Hunt Glaze, styliste culinaire : Julian Hensarling, styliste d’accessoires : Shell Royster


En seulement 15 minutes, vous pouvez préparer trois pots de soupe ramen végétarienne que vous pourrez emporter au travail ou à l’école. Ces tasses de soupes ne vous font pas seulement gagner du temps, mais regorgent également de protéines provenant d’œufs durs, ce qui vous aidera à rester rassasié jusqu’à votre prochain repas.

Smoothie Fraise-Ananas

Mélangez du lait d’amande, de la fraise et de l’ananas pour obtenir un smoothie si simple que vous pourrez le préparer les matins chargés. Un peu de beurre d’amande ajoute de la richesse et des protéines. Congelez une partie du lait d’amande pour une texture extra glacée.

Salade de thon de la déesse verte

Jessica Ball, MS, RD


Le thon en conserve rend cette recette pratique et adaptée au garde-manger tout en offrant une quantité impressionnante de protéines et d’acides gras oméga-3. Le saumon, les sardines ou le maquereau fonctionneraient tout aussi bien dans cette recette rapide. Utilisez le reste de la sauce aux herbes comme vinaigrette pour les salades ou les bols de céréales, comme tartinade sur des sandwichs ou comme trempette pour les légumes. Cette recette peut facilement être doublée pour préparer une grande quantité de repas pour la semaine. Servir sur du pain ou dans un wrap, sur un lit de verdure ou accompagné de vos chips, craquelins ou tranches de concombre préférés.

Soupe miso saine pour les intestins

Photographe : Jen Causey, styliste culinaire : Emily Nabors Hall, styliste d’accessoires : Julia Bayless


Cette soupe miso regorge d’ingrédients sains pour l’intestin comme le miso, une pâte fermentée qui peut améliorer la digestion et réduire les gaz et les ballonnements. La base de la soupe est préparée à l’avance et conservée dans des récipients séparés. Lorsque vous êtes prêt à le déguster, ajoutez simplement le bouillon et faites-le chauffer au micro-ondes. Si vous ne souhaitez pas voyager avec du bouillon de légumes ou si vous n’avez pas accès à un micro-ondes, vous pouvez utiliser du bouillon réduit en sodium et simplement ajouter de l’eau chaude. Couvrir et laisser reposer la soupe 10 minutes avant de servir.

Smoothie Fraise-Myrtille-Banane

Un smoothie aux fraises, aux myrtilles et à la banane est délicatement sucré et entièrement adapté aux enfants, même avec un apport en protéines provenant des graines de chanvre. Congelez les fruits à l’avance pour une texture encore plus glacée une fois mélangés.

Boîte à lunch tacos bricolage

Diana Chistruga

Qui n’aime pas un taco ? Même si les tortillas ne seront probablement pas chaudes lorsque vous les mangerez, les réchauffer d’abord les maintient souples pour le remplissage. Si le croquant d’un taco dur vous manque, remplacez les tortillas molles par des chips de tortilla.

Salade de chou frisé, quinoa et pommes

Photographe : Jen Causey, styliste d’accessoires : Christina Daley, styliste culinaire : Emily Nabors Hall

Cette salade de chou frisé, quinoa et pommes est parfaite pour l’automne. Les pommes fraîches apportent une saveur d’automne croquante et le chou frisé se décompose lorsqu’il est massé avec la vinaigrette. Les noix, le fenouil et le quinoa ajoutent plus de texture, tandis que le fromage bleu apporte une note savoureuse.

Salade d’épinards avec quinoa, poulet et baies fraîches

Si vous préparez ce bol à céréales pour le travail, mélangez les ingrédients de la vinaigrette dans un petit récipient. Lorsque vous êtes prêt à manger, secouez bien la vinaigrette, ajoutez-la à la salade et mélangez. Si vous n’avez pas le temps de préparer une vinaigrette maison, utilisez 3 cuillères à soupe de vinaigrette à l’huile d’olive du commerce. Réduisez le temps de préparation en utilisant du poulet rôti (ou des restes de poulet) et un sachet de quinoa allant au micro-ondes.

Bol de smoothie vert matcha riche en fibres

Bien manger


La poudre de matcha et les épinards donnent à ce bol de smoothie sain une belle teinte verte. Si vous n’avez pas d’épinards sous la main, essayez de les remplacer par un autre vert à feuilles foncées comme le chou frisé.

Salade de choux de Bruxelles et pois chiches croquants

Cette salade saine et riche en fibres se prépare en seulement 10 minutes. Servez-le immédiatement ou emballez-le en portions individuelles pour quatre déjeuners riches en fibres ultra-satisfaisants pour la semaine à venir. Pour réduire le temps de préparation, nous utilisons des choux de Bruxelles pré-râpés du rayon fruits et légumes et des pois chiches rôtis du commerce. Recherchez des collations aux pois chiches rôtis avec les collations santé ou les noix de votre épicerie.

Bols de préparation de repas aux crevettes niçoises

Cette version de préparation de repas à faible teneur en glucides de la salade composée classique se prépare en 10 minutes environ grâce à une poignée d’ingrédients raccourcis, comme des haricots verts préparés et de la tapenade d’olives préparée. Avec 41 grammes de protéines par portion, ces bols calmeront la faim tout l’après-midi. Pour changer les choses, n’hésitez pas à remplacer les crevettes par du thon en conserve ou des restes de saumon rôti. Nous adorons aller chez Trader Joe’s pour obtenir des ingrédients raccourcis rapidement – voir le conseil (ci-dessous) pour nos recommandations de produits.

Boîte à lunch boulettes de dinde et feta

Diana Chistruga

Cette boîte à lunch facile s’inspire des saveurs de la Méditerranée, notamment la feta, le houmous et le concombre. Les boulettes de viande de dinde sont trempées dans une sauce crémeuse maison au yaourt et à l’aneth, mais une vinaigrette ranch fonctionnerait également bien à sa place.

Bols de riz au tofu teriyaki

Avec une poignée d’ingrédients raccourcis de votre épicerie, notamment des sachets de riz précuits et du tofu cuit au four assaisonné, vous pouvez préparer plusieurs repas riches en fibres et en protéines en 15 minutes environ.

Soupe de tortilla au poulet et aux tomates

Johnny Autry

Transformez la soupe aux tomates en conserve en ajoutant du poulet, des haricots noirs et du maïs pour un déjeuner ou un dîner copieux et rapide. Garnissez de vos garnitures préférées, comme de la crème sure, de l’avocat et des chips tortilla.

Bols de taboulé de falafel avec tzatziki

Préparer des repas pour une semaine de déjeuners ne nécessite pas nécessairement des heures en cuisine. Ces bols de préparation de repas d’inspiration grecque peuvent être préparés en seulement 10 minutes et ne nécessitent que 4 ingrédients : légumes verts, falafel, taboulé et tzatziki. Nous aimons aller dans notre épicerie spécialisée locale pour trouver des ingrédients rapides comme ceux-ci. Les falafels et le taboulé riches en fibres vous aideront à vous sentir rassasié tout l’après-midi.

medimax

By medimax

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *