Pour les journées d’été chargées, préparer les repas à l’avance peut vraiment vous faciliter la vie. Ces recettes de déjeuner à faible teneur en glucides contiennent au maximum 14 grammes de glucides par portion et sont parfaites pour être préparées à l’avance pour les semaines chargées. Elles constituent également un excellent choix pour ceux qui cherchent à consommer plus de protéines, offrant au moins 15 grammes par portion. Cette combinaison peut vous aider à vous sentir rassasié tout en soutenant vos objectifs nutritionnels. Des options comme nos avocats farcis à la salade de poulet ou notre salade de truite fumée avec vinaigrette aux herbes et au raifort vous permettront de préparer facilement et délicieusement des repas sains pour le déjeuner.

Avocats farcis à la salade de poulet

Cette salade de poulet saine faite maison, servie à l’intérieur d’un avocat au lieu d’être accompagnée de pain, constitue de quoi préparer des déjeuners faciles tout au long de la semaine !

Salade d’épinards et d’artichauts avec vinaigrette au parmesan

Inspirée de la trempette chaude classique pour les fêtes, cette salade simple peut être servie immédiatement ou divisée en petits contenants avec couvercle pour une semaine de délicieux déjeuners.

Salade de poulet à l’avocat et au ranch

L’avocat constitue une vinaigrette exceptionnellement crémeuse et saine pour cette salade de poulet. Un peu de vinaigrette ranch avec du jalapeño mariné ajoute une touche acidulée à ce classique du déjeuner. Servez-le sur une tranche de pain grillé de blé entier pour un sandwich ouvert ou dans une feuille de laitue pour un déjeuner faible en glucides.

Salade de truite fumée avec vinaigrette aux herbes et au raifort

Photographie / Jenny Huang, Stylisme culinaire / Tyna Hoang, Stylisme accessoires / Nicole Louie

Cette salade principale sans cuisson associe une vinaigrette savoureuse à base de raifort piquant et de crème fraîche acidulée à de la truite fumée.

Salade Cobb déconstruite

Cette variante de la salade Cobb classique donne à chacun le choix de manger tous les ingrédients sains (légumes, dinde, œufs, bacon et avocat) ensemble ou séparément.

Tasse de nouilles au poulet et au curry

Cette soupe en tasse regorge de saveurs, grâce à une cuillerée de pâte de curry rouge thaï. Les nouilles de courgettes ont une saveur tendre et polyvalente qui en fait un moyen facile d’ajouter des légumes aux recettes de soupe.

Bols de riz au chou-fleur avec asperges et saucisses de poulet

Ici, nous avons remplacé le chou-fleur par du riz ordinaire et ajouté des asperges pré-grillées, ce qui donne du volume à ces bols et ajoute des fibres. À l’heure du déjeuner, réchauffez-les simplement jusqu’à ce qu’ils soient cuits à la vapeur, puis garnissez-les d’un peu de pesto.

Wraps de laitue au poulet et au cheddar à faible teneur en glucides

Jennifer Causey

Ce sandwich wrap frais et croustillant regorge de légumes, tout en offrant une quantité satisfaisante de protéines grâce au poulet et au fromage. La laitue iceberg croquante est ce qui maintient ce sandwich wrap ultra faible en glucides (seulement 4 grammes par portion).

Salade de poulet et de chou avec vinaigrette au sésame

Un sachet de chou rouge et vert pré-hachés sert de base croquante à faible teneur en glucides dans ces bols de salade de poulet, qui ne nécessitent que 10 minutes de préparation. Garnissez-les d’amandes aromatisées au sésame et d’une vinaigrette au sésame et vous obtenez un déjeuner irrésistible que vous attendez avec impatience toute la semaine.

Bols de crevettes niçoises à préparer soi-même

Cette version à faible teneur en glucides de la salade composée classique se prépare en 10 minutes environ grâce à une poignée d’ingrédients de raccourci, comme des haricots verts pré-parés et de la tapenade d’olives préparée, et contient 41 grammes de protéines par portion.

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By medimax

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