Le cancer de l’intestin est désormais le troisième cancer le plus répandu et les experts s’inquiètent de l’augmentation des cas chez les adultes de moins de 50 ans. Une centaine de jeunes par jour, soit 35 000 par an, reçoivent désormais un diagnostic de cancer, plus fréquent chez les personnes âgées. Quelle est la cause de cette épidémie de cancers précoces ? Dr. Haney Youssef, spécialiste du cancer de l’intestin et chirurgien colorectal à l’hôpital Harborne de Birmingham, avance quelques hypothèses.

Les jeunes générations pourraient choisir des aliments plus pratiques et souvent malsains

La consommation de produits transformés et ultra-transformés a fortement augmenté dans les pays occidentaux. ” Les jeunes générations pourraient être plus susceptibles de choisir des aliments pratiques et souvent malsains, sans fibres, ce qui pourrait les mettre en danger. », explique le Docteur Youssef E-mail quotidien. Une alimentation pauvre en fibres et riche en aliments transformés peut contribuer au développement du cancer du côlon. Les fibres contribuent même au bon transit et à l’élimination rapide des produits chimiques nocifs. Les viandes transformées, comme les saucisses et les charcuteries, sont particulièrement dangereuses car elles contiennent des conservateurs comme les nitrates. Ces produits peuvent endommager les cellules des intestins et augmenter le risque de développer (…)

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