Dis-moi ce que tu mangeras à 40 ans, je te dirai quelle sera ta qualité de vie à 70 ans. Une nouvelle étude menée par des chercheurs de l’Université Harvard suggère qu’adopter une alimentation saine à l’approche de la quarantaine peut maintenir votre santé mentale et physique jusqu’à 70 ans. Explication.
Une équipe de chercheurs de la Harvard TH Chan School of Public Health s’est intéressée à cette question. adoption tardive – à mi-vie – d’une alimentation saineet le rôle que cette dernière pourrait jouer en matière de santé à long terme.
Les scientifiques ont analysé les données de 106 931 personnes depuis 1986, sur une période de 30 ans. Tous les participants étaient âgés d’au moins 39 ans et ne souffraient d’aucune maladie chronique au début de l’étude. Les données ont été collectées tous les quatre ans au moyen de questionnaires sur leur alimentation.
Mieux vieillir grâce à l’alimentation
L’étude, présentée à la grand-messe de l’American Society for Nutrition, indique que près de la moitié des participants étaient décédés en 2016 et que 9,2 % avaient atteint l’âge de 70 ans sans souffrir de maladies chroniques.
Les chercheurs l’ont également noté les personnes qui ont commencé à manger sainement à partir de 40 ans étaient 43 à 84 % plus susceptibles de maintenir leur santé physique et mentale jusqu’à – au moins – 70 ans, par rapport à ceux qui n’ont pas suivi un tel régime.
“Traditionnellement, la recherche et les directives diététiques qui en résultent se concentrent sur la prévention des maladies chroniques telles que les maladies cardiaques. Notre étude fournit la preuve que les recommandations diététiques devraient considérer non seulement la prévention des maladies, mais également la promotion d’un vieillissement en bonne santé comme objectif à long terme.”explique Anne-Julie Tessier, chercheuse postdoctorale à la Harvard TH Chan School of Public Health, dans un communiqué de presse.
Quels aliments pour vieillir en bonne santé ?
Selon cette recherche, il existe une consommation importante de des fruitspar légumespar Grains entierspar graisses insaturées (les bonnes graisses), notepar les légumineuses et de produits laitiers faibles en gras était davantage associée à un vieillissement en bonne santé.
À l’inverse, une consommation élevée de gras trans, de sodium, de viande rouge et de viande transformée réduit les chances de vieillir en bonne santé.
“Les personnes qui ont adopté des habitudes alimentaires saines à un âge mûr, en particulier celles riches en fruits, légumes, céréales complètes et graisses saines, étaient significativement plus susceptibles de vieillir en bonne santé. Cela suggère que ce que vous mangez à un âge mûr peut jouer un rôle important dans la façon dont vous âge.”poursuit Anne-Julie Tessier.
Détail important, les scientifiques confirment que le lien entre alimentation saine et vieillissement en bonne santé reste fort, même en prenant en compte des facteurs dont l’impact sur la santé n’est plus à prouver, comme l’activité physique.