Inclure le beurre de cacahuète dans l’alimentation des bébés et des jeunes enfants pourrait réduire le risque de développer une allergie à la cacahuète à l’avenir, selon une nouvelle étude britannique publiée jeudi.
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Les spécialistes suggèrent que les parents soient exposés pour la première fois à l’âge de 4 mois. Pour la première consommation d’un bébé, les experts recommandent fortement du beurre de cacahuète mou mélangé à de la purée. Ils précisent également que les morceaux de cacahuètes pouvant présenter un risque d’étouffement doivent être évités.
Les enfants qui ont mangé du beurre de cacahuète jusqu’à l’âge de cinq ans environ étaient moins susceptibles de développer cette allergie lorsqu’ils devenaient adolescents ; la réduction serait fixée à 71%, selon l’étude révélée dans la revue Enregistrements NEJM.
Environ 500 Britanniques ont participé à cette étude.
“Je ne suis pas entièrement surpris, car les tout-petits en Israël sont exposés très rapidement aux arachides et l’allergie ne semble pas apparaître à l’adolescence ou à l’âge adulte”, a déclaré par courrier électronique Gideon Lack, professeur d’allergie infantile au King’s College de Londres et l’un des les auteurs de l’analyse à CNN.
Les experts rappellent donc qu’il est bien plus sage de les exposer à ces légumineuses, plutôt que de les éviter de peur de provoquer une réaction.
« Une allergie à l’arachide se développe très tôt chez la plupart des enfants, entre six et douze mois. Si nous voulons [la] Pour éviter cela, il faut le faire avant que l’allergie ne se développe », ajoute le professeur Lack.
Selon le site Allergies Québec, les arachides figurent parmi les principaux allergènes au Canada. Les données canadiennes de 2015 montrent que 2,4 % des enfants de moins de 18 ans sont touchés. Elle touche également 0,7% des adultes.
Si les parents sont inquiets, les spécialistes recommandent tout de même de contacter leur médecin généraliste ou un allergologue.